Questa programmazione trasformerà l'evento in una piattaforma dinamica per la condivisione delle conoscenze, l'innovazione e la creazione di opportunità commerciali
SANTO DOMINGO. L'1 e il 2 ottobre 2026 l'Hostelería Summit 2026, una piattaforma che riunirà in un unico spazio i principali protagonisti dei settori della gastronomia, dell'ospitalità, del turismo, del cibo e delle bevande, dei servizi, della tecnologia e dell'innovazione.
L'evento si presenta con una visione più ampia, moderna e strategica, rispondendo alle esigenze in continua evoluzione di un settore in costante trasformazione. Riunirà imprenditori, albergatori, ristoratori, chef, dirigenti, fornitori, distributori, marchi e professionisti, offrendo l'opportunità di entrare in contatto diretto, stringere nuove relazioni commerciali, conoscere le tendenze di mercato e scoprire soluzioni finalizzate alla crescita e al consolidamento delle proprie attività.
Gran Premio culinario
Una delle principali attrazioni sarà il Gran Premio Culinario, una competizione che riunirà oltre 200 chef e professionisti della gastronomia, i quali dimostreranno la loro preparazione, creatività, tecnica e capacità di innovazione, secondo quanto riportato in un comunicato.
Spiega che il concorso rappresenta un'importante piattaforma per riconoscere il talento gastronomico, promuovere l'eccellenza professionale e offrire nuove opportunità di crescita e avanzamento ai partecipanti.
Cosa include l'agenda
Secondo gli organizzatori, il programma includerà una fiera commerciale di marchi e fornitori, spazi per il networking, conferenze, tavole rotonde con professionisti del settore, esperienze gastronomiche, dimostrazioni, concorsi e attività speciali.
“Hostelería Summit è la naturale evoluzione di un progetto che da anni si impegna a promuovere la crescita e la professionalizzazione del nostro settore. Oggi vogliamo andare oltre una tradizionale fiera e creare una vera e propria piattaforma per il business, la conoscenza, le esperienze e le connessioni; uno spazio in cui il settore possa incontrarsi, condividere, scoprire opportunità e costruire nuove alleanze”, ha affermato Marcelle Álvarez, organizzatrice dell'evento.
Si terrà presso l'Hotel Catalonia Santo Domingo.
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