Erfrischende und gesunde Getränke unter der sengenden Sonne.
SANTO DOMINGO– Der Sommer ist kaum zur Hälfte vorbei, und die Temperaturen erreichen bereits 36 Grad Celsius, der Hitzeindex liegt bei über 40 °C. Und es wird noch heißer, denn wir erleben gerade die heißesten Tage des Jahres, die durch hohe Luftfeuchtigkeit und Saharastaub noch verstärkt werden.
Meteorologe Jean Suriel hat keine guten Nachrichten, denn er sagt, dass die heißeste Jahreszeit gerade erst beginnt und bis weit in den Oktober hinein andauern wird, mit Temperaturen, die 43° und in Grenzgebieten sogar 45° überschreiten könnten.
Wir müssen daher so gut wie möglich auf uns achten, da extreme Hitze nicht nur Unbehagen verursacht, sondern auch unsere Gesundheit beeinträchtigt. Längere Einwirkung führt zu Dehydrierung, Erschöpfung, Hitzschlag und einem hohen Risiko für Herz-Kreislauf- und Atemwegserkrankungen.
Am stärksten gefährdet sind Kinder, ältere Menschen und Menschen mit chronischen Krankheiten.
Da viele unserer Leser im Freien arbeiten, stellen wir Ihnen einige Getränke vor, die Ihnen helfen, ausreichend Flüssigkeit zu sich zu nehmen und einen Hitzschlag zu vermeiden, dessen häufigste Symptome Folgendes sind:
Schwindel und Schwäche
Kopfschmerzen
Übermäßiges Schwitzen, gefolgt von trockener Haut
Brechreiz
Verwirrung oder Desorientierung
Intelligente Flüssigkeitszufuhr: mehr als nur Wasser
Mineralwasser ist nach wie vor der beste Verbündete gegen die Hitze, da es die Elektrolyte enthält, die notwendig sind, um die durch starkes Schwitzen verlorenen zu ersetzen.
Es gibt aber auch leckere und natürliche Möglichkeiten, den Flüssigkeitshaushalt aufrechtzuerhalten, ohne auf zuckerhaltige Getränke zurückzugreifen, die das Diabetesrisiko erhöhen und den Durst verstärken. Hier sind sechs einfache Rezepte mit regionalen Zutaten, ohne raffinierten Zucker und reich an Nährstoffen.
1. Gurken-, Zitronen- und Minzwasser
Zutaten:
1 Liter kaltes Wasser
½ in Scheiben geschnittene Gurke
½ in Scheiben geschnittene Zitrone
6-8 frische Minzblätter
Vorbereitung:
Alle Zutaten in einen Krug geben und mindestens eine Stunde im Kühlschrank kaltstellen. Erfrischend, verdauungsfördernd und reich an Antioxidantien.
2. Eistee mit Hibiskusblüten (Jamaika-Blüte) und Zimt
Zutaten:
2 Esslöffel getrocknete Hibiskusblüten
1 Zimtstange
1 Liter Wasser
Natürliches Süßungsmittel nach Geschmack (z. B. Stevia oder Honig, optional)
Vorbereitung:
Hibiskusblüten und Zimt 5 Minuten kochen lassen. Abkühlen lassen, abseihen und im Kühlschrank aufbewahren. Das Getränk wirkt blutdrucksenkend, ist von Natur aus säuerlich und erfrischend.
3. Wassermelonen-Ingwer-Smoothie
Zutaten:
2 Tassen gewürfelte Wassermelone
Ein kleines Stück frischer Ingwer
Saft einer halben Zitrone
Eis nach Geschmack
Vorbereitung:
Alle Zutaten glatt pürieren. Zucker ist nicht nötig: Wassermelone ist von Natur aus süß und hat einen hohen Wassergehalt.
4. Natürliche Kokosnusslimonade
Zutaten:
1 Tasse Kokoswasser
Saft von 1 Limette
Ein paar Basilikum- oder Minzblätter
Eis
Vorbereitung:
Kokoswasser und Zitronensaft mischen, frische Blätter hinzufügen und mit Eis servieren. Hydratation mit natürlichen Elektrolyten.
5. Ananaswasser mit Rosmarin
Zutaten:
Schale einer halben, gut gewaschenen Ananas
1 Zweig frischer Rosmarin
1 Liter Wasser
Vorbereitung:
Ananasschale und Rosmarin 15 Minuten kochen lassen. Abkühlen lassen, abseihen und im Kühlschrank aufbewahren. Ideal für die Verdauung und eine willkommene Abwechslung zu Wasser.
6. Leichter Eiskaffee nach dominikanischer Art – (Ja, wir sind nicht verrückt geworden, es ist ein beliebtes Getränk in Europa und Asien.)
Zutaten:
1 Tasse starker Kaffee (frisch gebrüht oder Espresso)
½ Tasse kaltes Wasser oder pflanzliche Milch (Mandel-, Kokos-, Hafermilch… optional)
4-5 Eiswürfel
Natürliches Süßungsmittel nach Geschmack (Honig, Stevia oder ein Hauch zuckerfreie Vanille)
Zimt oder Muskatnuss (optional, zum Bestreuen)
Vorbereitung:
Bereiten Sie den Kaffee zu und lassen Sie ihn einige Minuten abkühlen (oder bereiten Sie ihn im Voraus zu und stellen Sie ihn in den Kühlschrank).
Die Eiswürfel in ein großes Glas geben.
Gießen Sie den Kaffee über das Eis und geben Sie kaltes Wasser oder pflanzliche Milch hinzu, wenn Sie ihn etwas weicher machen möchten.
Nach Belieben süßen und nach Belieben mit etwas Zimt bestreuen, wenn man den warmen Duft mag.
Dieses Rezept bedarf einer Erklärung:
Eiskaffee ist ideal, um sich fit zu halten, ohne die Körpertemperatur zu erhöhen. Im Gegensatz zu heißem Kaffee erfrischt er, spendet Feuchtigkeit und liefert einen sanften Koffeinkick – perfekt gegen die Müdigkeit, die Hitze mit sich bringt. Und wenn Sie ihn selbst zubereiten, können Sie die Süße ganz nach Ihren Vorlieben anpassen. Perfekt für den Morgen oder als belebender Snack.
Zusätzliche Tipps zur Selbstfürsorge
- Meiden Sie direkte Sonneneinstrahlung zwischen 11:00 und 16:00 Uhr
- Tragen Sie helle, leichte Kleidung aus atmungsaktiven Stoffen wie Baumwolle oder Leinen.
- Kühlen Sie Ihr Zuhause, indem Sie die Fenster früh morgens und in der Abenddämmerung öffnen. Schließen Sie die Vorhänge während der heißesten Tageszeit.
- Warten Sie nicht mit dem Trinken, bis Sie Durst verspüren. Durst ist ein spätes Anzeichen von Dehydrierung.
- Vermeiden Sie schwere, fettreiche Mahlzeiten, Alkohol und übermäßigen Koffeinkonsum.
- Greifen Sie zu Salaten und magerem Fleisch
- Mineralwasser, frisches Obst und Kreativität: die perfekte Kombination, um der Hitze zu trotzen.
