Minuman yang menyegarkan dan sihat, di bawah terik matahari.
SANTO DOMINGO– Musim panas baru sahaja memasuki separuh jalan dan suhu sudah mencecah 36 darjah Celsius, dengan indeks haba melebihi 40°C. Lebih banyak lagi haba akan datang, memandangkan kita sedang mengalami hari-hari terpanas dalam setahun, diburukkan lagi oleh kelembapan dan debu Sahara.
Ahli meteorologi Jean Suriel tidak memberikan berita baik kepada kita, kerana beliau mengatakan bahawa musim paling panas dalam setahun baru sahaja bermula dan akan berlanjutan hingga Oktober, dengan suhu yang boleh melebihi 43° dan juga 45° di kawasan sempadan.
Jadi kita perlu menjaga diri kita sebaik mungkin, kerana haba yang berlebihan bukan sahaja menyebabkan ketidakselesaan tetapi juga memberi kesan kepada kesihatan kita. Pendedahan yang berpanjangan menyebabkan dehidrasi, keletihan, strok haba dan risiko tinggi penyakit kardiovaskular dan pernafasan.
Mereka yang paling terdedah adalah kanak-kanak, warga emas, dan mereka yang menghidap penyakit kronik.
Oleh kerana ramai pembaca kami bekerja di luar, kami membawakan anda beberapa minuman yang membantu anda kekal terhidrat dan mengelakkan strok haba, yang simptomnya paling biasa termasuk:
Pening dan lemah
Sakit kepala
Berpeluh berlebihan diikuti dengan kulit kering
Loya
Kekeliruan atau disorientasi
Penghidratan pintar: melangkaui air
Air mineral kekal sebagai sekutu terbaik terhadap haba, kerana ia mengandungi elektrolit yang diperlukan untuk menggantikan elektrolit yang hilang melalui peluh berlebihan.
Tetapi terdapat juga cara yang lazat dan semula jadi untuk kekal terhidrat tanpa perlu mengambil minuman manis yang meningkatkan risiko diabetes dan membuatkan anda berasa lebih dahaga. Berikut adalah enam resipi mudah dengan bahan-bahan tempatan, tanpa gula halus dan banyak nutrien.
1. Air timun, lemon dan pudina
Bahan-bahan:
1 liter air sejuk
½ hirisan timun
½ hirisan lemon
6-8 helai daun pudina segar
Persediaan:
Masukkan semua bahan ke dalam jag dan biarkan ia sejuk di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya sejam. Menyegarkan, penghadaman dan kaya dengan antioksidan.
2. Teh bunga raya ais (bunga Jamaica) dengan kayu manis
Bahan-bahan:
2 sudu besar bunga raya kering
1 batang kayu manis
1 liter air
Pemanis semula jadi secukup rasa (seperti stevia atau madu, pilihan)
Persediaan:
Rebus bunga raya dan kayu manis selama 5 minit. Biarkan sejuk, tapis, dan sejukkan. Ia mempunyai ciri-ciri antihipertensi dan secara semula jadi berasid dan menyegarkan.
3. Smoothie tembikai dan halia
Bahan-bahan:
2 cawan tembikai yang dipotong dadu
Sekeping kecil halia segar
Jus ½ lemon
Ais secukup rasa
Persediaan:
Kisar semua bahan sehingga sebati. Anda tidak perlu menambah gula: tembikai secara semula jadinya manis dan tinggi kandungan air.
4. Limun kelapa semula jadi
Bahan-bahan:
1 cawan air kelapa
Jus 1 biji limau nipis
Beberapa daun selasih atau pudina
Ais
Persediaan:
Campurkan air kelapa dan jus lemon, masukkan daun segar, dan hidangkan bersama ais. Penghidratan dengan elektrolit semula jadi.
5. Air nanas dengan rosemary
Bahan-bahan:
Kupas ½ nanas yang dibasuh dengan baik
1 tangkai rosemary segar
1 liter air
Persediaan:
Rebus kulit nanas dan rosemary selama 15 minit. Biarkan sejuk, tapis, dan sejukkan. Sesuai untuk penghadaman dan merupakan alternatif yang baik daripada air kosong.
6. Kopi ais ringan ala Dominika - (Ya, kami tidak gila, ia adalah minuman popular di Eropah dan Asia.)
Bahan-bahan:
1 cawan kopi pekat (segar atau espresso)
½ cawan air sejuk atau susu berasaskan tumbuhan (badam, kelapa, oat… pilihan)
4-5 ketulan ais
Pemanis semula jadi secukup rasa (madu, stevia, atau sedikit vanila tanpa gula)
Kayu manis atau pala (pilihan, untuk taburan)
Persediaan:
Sediakan kopi dan biarkan ia sejuk selama beberapa minit (atau buat terlebih dahulu dan sejukkan).
Dalam gelas besar, masukkan ketulan ais.
Tuangkan kopi ke atas ais dan tambahkan air sejuk atau susu berasaskan tumbuhan jika anda ingin melembutkannya.
Maniskan secukup rasa dan taburkan sedikit kayu manis jika anda suka aroma yang hangat.
Resipi ini memerlukan penjelasan:
Kopi ais adalah cara terbaik untuk kekal bertenaga tanpa meningkatkan suhu badan anda. Tidak seperti kopi panas, versi ini menyegarkan, menghidrat sebahagiannya, dan masih memberikan rangsangan kafein yang lembut, sesuai untuk melawan kelesuan yang datang dengan haba. Tambahan pula, apabila anda membuatnya di rumah, anda boleh mengawal jumlah pemanis dan menyesuaikannya dengan pilihan sihat anda. Sesuai untuk waktu pagi atau sebagai snek yang menyegarkan.
Petua tambahan untuk menjaga diri kita sendiri
- Elakkan pendedahan cahaya matahari antara jam 11:00 pagi dan 4:00 petang
- Pakai pakaian berwarna terang dan ringan yang diperbuat daripada fabrik yang bernafas seperti kapas atau linen.
- Sejukkan rumah anda dengan membuka tingkap pada awal pagi dan pada waktu senja. Tutup langsir pada bahagian paling panas dalam sehari.
- Jangan tunggu sehingga anda dahaga untuk minum cecair. Dahaga adalah tanda lewat dehidrasi.
- Elakkan makanan berat dan berlemak, alkohol, dan kafein yang berlebihan.
- Pilih salad dan daging tanpa lemak
- Air mineral, buah-buahan segar dan kreativiti: kombinasi sempurna untuk mengatasi kepanasan.
