El sector gastronómico y hotelero registró un aumento de precios de 0.48 % en octubre, impulsado principalmente por el encarecimiento de las comidas fuera del hogar, mientras que la inflación general alcanzó el 0.58 %, según el Banco Central
SANTO DOMINGO.– Los servicios de restaurantes y hoteles registraron un incremento de precios de 0.48 % durante octubre de 2026, impulsado principalmente por el encarecimiento de las comidas preparadas fuera del hogar, según el informe del índice de precios al consumidor (IPC) publicado por el Banco Central de la República Dominicana (BCRD).
El organismo monetario explicó que entre los servicios que incidieron en este comportamiento figuran el plato del día y las preparaciones de víveres con acompañamiento, cuyos aumentos contribuyeron a la variación registrada en este grupo.
Este resultado se produjo en un período en el que la inflación mensual alcanzó un 0.58 %, mientras que la variación interanual se situó en 5.14 % entre octubre de 2025 y el mismo mes de 2026, ligeramente por encima del 5.12 % observado en septiembre.
Asimismo, el reporte señala que otros componentes vinculados al consumo de los hogares también experimentaron incrementos, particularmente los alimentos y bebidas no alcohólicas, los bienes y servicios diversos y los artículos para el hogar.
Servicios de alimentación inciden en los precios de restaurantes y hoteles
De acuerdo con el informe del Banco Central, el grupo Restaurantes y Hoteles presentó una variación mensual de 0.48 %, asociada principalmente a los aumentos en los precios de los servicios de comidas preparadas fuera del hogar.
Entre los renglones identificados por la institución se encuentran el plato del día y los servicios de víveres con acompañamiento, productos que forman parte del consumo habitual de quienes recurren a establecimientos de alimentación.
En ese sentido, el comportamiento de este componente refleja el encarecimiento de determinados servicios gastronómicos durante el período analizado.
No obstante, el documento atribuye el aumento del grupo principalmente a los servicios de alimentación, sin precisar una variación individual correspondiente a los precios de alojamiento hotelero.
Alimentos y otros servicios también registran incrementos
Por otra parte, el grupo Alimentos y Bebidas No Alcohólicas presentó una variación de 0.41 %, debido a las alzas en los precios de productos como plátanos, batatas, guandules verdes, guineos verdes, huevos y arroz, entre otros.
De igual manera, Bienes y Servicios Diversos experimentó un incremento de 0.46 %, mientras que Muebles y Artículos para el Hogar registró un aumento de 0.40 %.
Estos resultados formaron parte del comportamiento general de los precios durante octubre, período en el que distintos bienes de consumo y servicios presentaron variaciones que incidieron en el presupuesto de los hogares dominicanos.
Inflación interanual alcanza el 5.14 %
En cuanto al comportamiento general de la economía, el Banco Central informó que el índice de precios al consumidor acumuló una variación interanual de 5.14 % al cierre de octubre de 2026, frente al 5.12 % registrado en septiembre.
Sin embargo, la inflación subyacente interanual descendió por tercer mes consecutivo y se ubicó en 4.54 %, manteniéndose dentro del rango meta de 4.0 % ± 1.0 % establecido por la autoridad monetaria.
Este indicador, que excluye determinados bienes y servicios cuyos precios presentan mayor volatilidad o están sujetos a regulaciones, experimentó un incremento mensual de 0.45 %.
Región Ozama registra la mayor inflación mensual
En el desglose territorial, la región Ozama, integrada por el Distrito Nacional y la provincia Santo Domingo, presentó la mayor variación del índice de precios al consumidor durante octubre, con un 0.65 %.
Le siguió la región Cibao, con un incremento de 0.61 %, mientras que el Este registró 0.43 % y el Sur alcanzó 0.39 %.
Por otra parte, los resultados por estratos socioeconómicos reflejaron una inflación de 0.43 % para el primer quintil y de 0.71 % para el quinto, siendo este último el que presentó la mayor variación durante el mes analizado.
De esta manera, el informe del Banco Central evidencia que los aumentos de precios durante octubre abarcaron distintos bienes y servicios, incluidos los establecimientos de alimentación fuera del hogar, en un contexto de inflación interanual superior al 5 %.
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