O Grupo Piñero afirma que o novo biodigestor complementa outras soluções do resort baseadas no autoconsumo de energia renovável, como painéis solares, e em medidas para reduzir o consumo de iluminação e ar condicionado.
O Cayo Levantado Resort, localizado em Samaná, anunciou a incorporação de um microdigestor inovador para gerenciar seus resíduos orgânicos e continuar contribuindo para o desenvolvimento sustentável do turismo no país.
Pablo del Toro, chefe de Gestão Ambiental, afirmou que um dos pontos mais críticos para a gestão ambiental do projeto era que, por se tratar de uma ilha pequena, os resíduos orgânicos produzidos pelo hotel tinham que ser levados para Santa Bárbara de Samaná para descarte controlado, com os consequentes custos ambientais e econômicos. Ele explicou que, com o projeto, respondem a esse grande desafio, aproveitando o potencial energético da ilha para o consumo próprio do hotel.
Um comunicado de imprensa destaca que esse desafio foi superado com uma solução inovadora que estabelece um novo padrão de sustentabilidade no setor turístico. "Uma pequena planta de digestão anaeróbica baseada na tecnologia SmallBiogas, desenvolvida pela empresa espanhola Genia Bioenergy, especializada em processos de economia circular de resíduos para energia, foi instalada", explica o comunicado do Grupo Piñero.
Ele acrescenta que, com essa usina, todos os resíduos orgânicos produzidos na ilha passam por um processo natural de digestão anaeróbica. Nesse processo, bactérias, na ausência de oxigênio, decompõem a matéria orgânica, convertendo-a em biogás (um gás sustentável com alto teor de metano), corretivos de solo e fertilizantes orgânicos que nutrem os jardins do resort, fechando assim o ciclo de gestão de uma parcela significativa dos resíduos da ilha.
Ele acrescenta que o gás obtido, aproximadamente 42.000 Nm³/ano, é utilizado para alimentar um microgerador que produz energia térmica e eletricidade para o consumo próprio do resort. "Com este microdigestor, os resíduos de cozinhas e restaurantes, juntamente com os restos de poda de jardins e espaços verdes, bem como o lodo das estações de tratamento de águas residuais, são transformados de lixo em subprodutos que geram energia e fertilizantes de origem renovável, reduzindo a sua pegada de carbono e iniciando um ciclo de economia circular", explica.
Segundo Bernat Chulià, diretor da Genia Bionergy, “as centrais de biogás têm a vantagem de poderem ser adaptadas a cada cenário com o objetivo de agregar valor aos resíduos e subprodutos orgânicos, transformando-os em recurso. No setor HORECA, existe um grande potencial, especialmente em complexos onde, além dos resíduos de cozinha e restaurante, também há resíduos de jardinagem e atividades turísticas, como golfe”, explica.
O Grupo Piñero afirma que o novo biodigestor complementa outras soluções do resort baseadas no autoconsumo de energias renováveis, como painéis solares, medidas para reduzir o consumo de iluminação e ar condicionado, e a instalação de uma estação de tratamento de água a partir da condensação da umidade do ar, que permite obter até 6.000 litros por dia para as necessidades do complexo.
Desde a sua criação, o Cayo Levantado Resort também se preocupou com a sua integração no meio ambiente, preservando a biodiversidade da flora e da fauna da ilha e do mar: evitou plantas invasoras, regenerou os seus jardins com mais de 700 plantas de espécies endémicas ou autóctones da ilha e promoveu a conservação e restauração dos recifes de coral, destaca o comunicado de imprensa.
