SANTO DOMINGO.- De Dominicaanse Vereniging van Hotels en Toerisme (ASONAHORES), de Dominicaanse Restaurantvereniging (ADERES) en Diageo hebben een samenwerkingsovereenkomst getekend om de concurrentiekracht en duurzaamheid van de toeristische en gastronomische sector in het land te versterken door middel van trainingsprogramma's, merkbescherming en de bevordering van verantwoord alcoholgebruik.
De overeenkomst heeft tot doel de kwaliteit van de dienstverlening te verbeteren en de positie van de Dominicaanse Republiek als toonaangevende internationale bestemming te versterken. De overeenkomst is opgebouwd rond vier strategische pijlers die training, professionele ontwikkeling en institutionele versterkingmet gecoördineerde acties die direct bijdragen aan de groei van de sector.
Tijdens de ondertekening waren vertegenwoordigers van de drie instellingen het eens over het belang van samenwerking om de ontwikkeling van menselijk talent te versterken en de servicenormen in het land te verhogen. In dit verband benadrukte Juan Bancalari, voorzitter van ASONAHORES: “De alliantie met Diageo en ADERES toont de betrokkenheid van de private sector aan om samen te werken aan het verhogen van de normen in de toerisme- en horecasector. Samen kunnen we jongeren betere kansen bieden en verantwoorde dienstverlening garanderen die het internationale imago van de Dominicaanse Republiek versterkt.”.
Voor Diageo betekent deze alliantie een doorslaggevende impuls voor talentontwikkeling en de concurrentiekracht van de horeca. "Deze overeenkomst weerspiegelt onze inzet om de hotel- en restaurantsector in het land te versterken, de ontwikkeling van lokaal talent te bevorderen en verantwoorde service te promoten als essentieel onderdeel van de toeristische ervaring. Bij Diageo geloven we dat de duurzame ontwikkeling van de sector afhangt van inclusiviteit, professionalisering en de bescherming van onze merken, om alle consumenten een veilige en hoogwaardige ervaring te bieden", aldus Adriana Pocaterra, Country Manager.
Gezamenlijke toezegging
De overeenkomst omvat de integratie van het wereldwijde "Learning for Life"-programma, dat Diageo sinds 2009 uitvoert om jongvolwassenen die niet studeren of werken technische training te bieden in de horeca en drankenservice. Dankzij deze samenwerking krijgen afgestudeerden van het programma toegang tot stageplaatsen in het uitgebreide netwerk van hotels en bedrijven die zijn aangesloten bij ASONAHORES en de restaurants die lid zijn van ADERES, waardoor hun kansen op het vinden van een baan aanzienlijk toenemen.
Daarnaast worden er elk kwartaal bijeenkomsten georganiseerd voor leden van beide organisaties over de illegale handel in alcoholische dranken, waarbij de verschillende soorten illegale alcohol, de bijbehorende risico's, het wettelijk kader en preventieve maatregelen voor de sector aan bod komen.
Wat betreft verantwoorde dienstverlening, omvat de overeenkomst zowel fysieke als virtuele sessies over het maken van cocktails, barmanagement, professionele ontwikkeling en duurzaamheid. Ook wordt de uitwisseling van ervaringen met internationale experts bevorderd en wordt er een onderzoek uitgevoerd naar de economische impact van de horeca in Santo Domingo.
ADERES benadrukte de waarde van deze samenwerking voor het versterken van culinaire excellentie en het creëren van nieuwe professionele ontwikkelingsmogelijkheden in het land. In dit verband verklaarde Giancarlo Bonarelli, de president: "Deze overeenkomst stelt ons in staat om excellentie in de Dominicaanse gastronomie te blijven bevorderen, de vaardigheden van ons personeel te versterken en ontwikkelingskansen te creëren voor nieuw talent. De samenwerking met ASONAHORES en Diageo vergroot onze impact en bevestigt de rol van restaurants als belangrijke spelers in de toeristische beleving van het land.".
Met deze overeenkomst bekrachtigen de drie organisaties een strategische alliantie die verder gaat dan alleen training en uitmondt in een oprechte inzet voor talentontwikkeling, concurrentievermogen en de internationale uitstraling van het Dominicaanse toerisme en de gastronomie. Het is een gezamenlijke verbintenis tot een professionelere, verantwoordelijkere en duurzamere sector, die in staat is om kansen en ervaringen van wereldklasse te creëren.
