Menanam makanan di rumah juga boleh dilakukan di kawasan kecil
SANTO DOMINGO – Balkoni, teres, patio dan bumbung boleh menjadi lebih daripada sekadar tempat untuk berehat atau menghias. Di sudut-sudut rumah ini, adalah mungkin untuk menanam makanan segar menggunakan sistem yang disesuaikan dengan ruang kecil, satu amalan yang semakin popular di kalangan mereka yang ingin memanfaatkan rumah mereka dengan lebih baik dan mengamalkan tabiat yang lebih lestari.
Selain memanfaatkan ruang yang dalam kebanyakan kes tidak digunakan, menanam makanan di rumah boleh menjana manfaat dari segi pemakanan, kesejahteraan dan kehidupan keluarga.
Menurut manual "Taman untuk semua orang", yang disediakan oleh Pertubuhan Makanan dan Pertanian Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu (FAO), menanam makanan di rumah menyumbang kepada diet yang lebih seimbang, mengeratkan hubungan keluarga dan membolehkan makanan dihasilkan dengan selamat dan sihat.
Tetapi manfaat amalan ini tidak terhad kepada pengeluaran sahaja. Beberapa kajian juga telah mengaitkan berkebun dan ruang penanaman di rumah dengan peningkatan kesejahteraan dan kesihatan mental.
Ini tercermin dalam laporan "Manfaat berkebun dan menanam makanan untuk kesihatan dan kesejahteraan," yang disediakan oleh penyelidik Ulrich Schmutz dan Margi Lennartsson, dari organisasi Garden Organic and Sustain.
"Taman, serta berkebun, telah terbukti mempunyai kesan positif terhadap kesihatan dan kesejahteraan manusia, hasil daripada aktiviti fizikal yang dilakukannya dan penggunaan taman sebagai ruang untuk relaksasi dan rangsangan mental," kata penulis.
Kelebihan tropika
Republik Dominika mempunyai keadaan yang menggalakkan untuk inisiatif jenis ini. “Laporan Sektor Pertanian Republik Dominika 2023,” yang ditugaskan oleh Agensi Perniagaan Belanda, menekankan bahawa iklim tropika dan ekosistem yang pelbagai membolehkan penanaman pelbagai jenis produk pertanian.
Realiti ini membolehkan pelbagai spesies berkembang hampir sepanjang tahun, satu kelebihan yang membuka peluang bagi mereka yang ingin memasukkan kawasan penanaman di patio, balkoni, teres atau bumbung.
Manfaatkan ruang sepenuhnya
Walaupun imej tradisional kebun sayur sering dikaitkan dengan keluasan tanah yang luas, organisasi pakar bersetuju bahawa saiz tidak semestinya menjadi faktor pengehad. FAO menunjukkan bahawa ruang yang ideal bergantung pada dimensi yang tersedia dan bagaimana ia digunakan.
Walaupun kawasan tersebut kecil dan tidak membenarkan pengeluaran semua makanan yang dimakan oleh sesebuah keluarga, ia masih boleh menyediakan produk yang segar dan berkhasiat, serta menjimatkan wang untuk isi rumah.
Antara alternatif yang paling biasa digunakan ialah batas taman yang dinaikkan, disyorkan apabila tanah yang tersedia terhad kerana ia membolehkan penggunaan kawasan permukaan yang lebih baik.
Satu lagi pilihan ialah sistem hidroponik, teknik yang menggunakan air minuman dan substrat bersih untuk menanam sayur-sayuran. Kaedah ini boleh dipasang pada bumbung, dinding dan teres, memerlukan sedikit ruang dan menawarkan hasil yang tinggi.
Sebagai contoh, organisasi tersebut menunjukkan bahawa satu meter persegi tanah boleh menghasilkan sekitar sembilan batang salad, manakala kawasan yang sama yang digunakan untuk sistem hidroponik boleh menghasilkan sehingga 25 unit.
Berkembang pada skala kecil
Terdapat juga penyelesaian yang lebih mudah dan mudah diakses. Yayasan RUAF, sebuah organisasi antarabangsa yang mengkhusus dalam pertanian bandar dan sistem makanan lestari, mengetengahkan penggunaan bekas seperti pasu, baldi, beg tanaman, botol yang digunakan semula dan juga beberapa bahan kitar semula.
Organisasi itu menjelaskan bahawa hampir semua sayur-sayuran boleh ditanam di batas atau bekas yang cetek. Selada, sebagai contoh, memerlukan kedalaman kira-kira 15 sentimeter, manakala tomato memerlukan kira-kira 20 sentimeter. Pokok buah-buahan yang kecil juga boleh ditanam di bekas yang lebih besar.
Ruang hijau kediaman
Ruang yang diperuntukkan untuk penanaman juga boleh menambah nilai kepada persekitaran kediaman. Menurut RUAF, bumbung hijau dan bumbung yang produktif membantu memperkenalkan semula alam semula jadi ke dalam "kawasan bandar yang padat" dan boleh menyumbang kepada penciptaan rangkaian ruang hijau di dalam bandar.
Apabila mereka bentuk kawasan ini, pakar mengesyorkan mengambil kira faktor seperti pendedahan cahaya matahari, akses kepada air, keselamatan, kawasan peredaran dan berat yang perlu disokong oleh teres dan bumbung.
Bacaan yang disyorkan:
