SANTO DOMINGO.- L'Associazione degli hotel e del turismo della Repubblica Dominicana (ASONAHORES), l'Associazione dei ristoranti dominicani (ADERES) e Diageo hanno firmato un accordo di collaborazione per rafforzare la competitività e la sostenibilità del settore turistico e della ristorazione del Paese attraverso programmi di formazione, tutela del marchio e promozione del consumo responsabile di alcol.
L'accordo mira a migliorare la qualità dei servizi e a consolidare la posizione della Repubblica Dominicana come destinazione internazionale di primo piano. Si articola attorno a quattro pilastri strategici che combinano formazione, sviluppo professionale e rafforzamento istituzionale, con azioni coordinate volte a incidere direttamente sulla crescita del settore.
Durante la firma, i rappresentanti delle tre istituzioni hanno concordato sull'importanza di unire le forze per rafforzare lo sviluppo del talento umano e innalzare gli standard dei servizi nel Paese. A tal proposito, Juan Bancalari, presidente di ASONAHORES, ha sottolineato che: “L'alleanza con Diageo e ADERES dimostra l'impegno del settore privato a collaborare per elevare gli standard del settore turistico e gastronomico. Insieme, possiamo offrire migliori opportunità ai giovani e garantire servizi responsabili che rafforzino l'immagine internazionale della Repubblica Dominicana”.
Per Diageo, questa alleanza rappresenta un impulso decisivo per lo sviluppo dei talenti e la competitività del settore dell'ospitalità. "Questo accordo riflette il nostro impegno a rafforzare i settori alberghiero e della ristorazione del Paese, a promuovere lo sviluppo dei talenti locali e a valorizzare un servizio responsabile come parte essenziale dell'esperienza turistica. Noi di Diageo crediamo che lo sviluppo sostenibile del settore dipenda dall'inclusione, dalla professionalizzazione e dalla tutela dei nostri marchi, per offrire a tutti i consumatori un'esperienza sicura e di alta qualità", ha dichiarato Adriana Pocaterra, Country Manager.
impegno comune
L'accordo prevede l'integrazione del programma globale "Learning for Life", che Diageo gestisce dal 2009 per offrire formazione tecnica nel settore dell'ospitalità e del servizio bevande a giovani adulti che non studiano né lavorano. Grazie a questa partnership, i partecipanti al programma avranno accesso a opportunità di tirocinio nell'ampia rete di hotel e aziende associate ad ASONAHORES e nei ristoranti membri di ADERES, aumentando significativamente le loro possibilità di trovare un impiego.
Inoltre, si terranno incontri trimestrali per i membri di entrambe le organizzazioni sul commercio illecito di bevande alcoliche, che tratteranno le tipologie di alcol illegale, i rischi associati, il quadro giuridico e le misure di prevenzione per il settore.
Per quanto riguarda il servizio responsabile, l'accordo prevede sessioni in presenza e virtuali su argomenti quali la preparazione di cocktail, la gestione di bar, lo sviluppo professionale e la sostenibilità. Promuoverà inoltre lo scambio di esperienze con esperti internazionali e includerà uno studio sull'impatto economico del settore della vita notturna a Santo Domingo.
ADERES ha sottolineato il valore di questa collaborazione nel rafforzare l'eccellenza culinaria e nel generare nuove opportunità di sviluppo professionale nel Paese. A tal proposito, il suo presidente, Giancarlo Bonarelli, ha dichiarato: “Questo accordo ci permette di continuare a promuovere l'eccellenza nella gastronomia dominicana, rafforzando le competenze del nostro personale e creando opportunità di crescita per i nuovi talenti. La collaborazione con ASONAHORES e Diageo amplia il nostro impatto e riafferma il ruolo dei ristoranti come protagonisti dell'esperienza turistica del Paese”.
Con questo accordo, le tre organizzazioni consolidano un'alleanza strategica che va oltre la formazione e si configura come un autentico impegno per lo sviluppo dei talenti, la competitività e la proiezione internazionale del turismo e della gastronomia dominicana. Si tratta di un impegno congiunto per un settore più professionale, responsabile e sostenibile, capace di generare opportunità ed esperienze di livello mondiale.
