Cette programmation transformera l'événement en une plateforme dynamique de partage des connaissances, d'innovation et de création d'opportunités commerciales
SAINT-DOMINGUE. Les 1er et 2 octobre 2026 le Hostelería Summit 2026, une plateforme qui réunira en un même lieu les principaux acteurs des secteurs de la gastronomie, de l'hôtellerie, du tourisme, de l'alimentation et des boissons, des services, de la technologie et de l'innovation.
Cet événement, porté par une vision plus large, plus moderne et plus stratégique, répond aux besoins évolutifs d'un secteur en constante transformation. Il réunira chefs d'entreprise, hôteliers, restaurateurs, chefs cuisiniers, dirigeants, entrepreneurs, fournisseurs, distributeurs, marques et professionnels, leur offrant l'opportunité d'échanger directement, de nouer de nouvelles relations d'affaires, de s'informer sur les tendances du marché et de découvrir des solutions pour la croissance et le développement de leurs activités.
Grand Prix Culinaire
L'une des principales attractions sera le Grand Prix Culinaire, un concours qui réunira plus de 200 chefs et professionnels de la gastronomie, qui démontreront leur préparation, leur créativité, leur technique et leur capacité d'innovation, selon un communiqué.
Il explique que ce concours constitue une plateforme importante pour reconnaître les talents gastronomiques, promouvoir l'excellence professionnelle et offrir de nouvelles opportunités de croissance et d'avancement à ses participants.
Ce que l'ordre du jour comprend
Selon ses organisateurs, le programme comprendra une exposition commerciale de marques et de fournisseurs, des espaces de réseautage, des conférences, des tables rondes avec des professionnels du secteur, des expériences gastronomiques, des démonstrations, des concours et des activités spéciales.
« Le Sommet de l’hôtellerie est l’aboutissement naturel d’un projet qui œuvre depuis des années à la croissance et à la professionnalisation de notre secteur. Aujourd’hui, nous souhaitons aller au-delà d’un salon traditionnel et créer une véritable plateforme d’affaires, de partage de connaissances et d’expériences, ainsi qu’un lieu de rencontre et d’échange pour les acteurs du secteur ; un espace où ils peuvent se rencontrer, partager, découvrir des opportunités et nouer de nouvelles alliances », a déclaré Marcelle Álvarez, organisatrice de l’événement.
L'événement se tiendra à l'hôtel Catalonia Santo Domingo.
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