Esta programación convertirá el evento en una plataforma dinámica para el intercambio de conocimientos, la innovación y la generación de oportunidades comerciales
SANTO DOMINGO. Los días 1 y 2 de octubre de 2026 se realizará Hostelería Summit 2026, una plataforma que reunirá en un mismo espacio a los principales actores de los sectores de la gastronomía, hotelería, turismo, alimentos y bebidas, servicios, tecnología e innovación.
El encuentro llega con una visión más amplia, moderna y estratégica, respondiendo a las nuevas necesidades de una industria en constante transformación. Reunirá a empresarios, hoteleros, restauradores, chefs, ejecutivos, emprendedores, suplidores, distribuidores, marcas y profesionales, ofreciendo la oportunidad de conectar directamente, generar nuevas relaciones comerciales, conocer las tendencias del mercado y descubrir soluciones dirigidas al crecimiento y fortalecimiento de sus negocios.
Gran Premio Culinario
Uno de los principales atractivos será el Gran Premio Culinario, una competencia que reunirá a más de 200 chefs y profesionales de la gastronomía, quienes demostrarán su preparación, creatividad, técnica y capacidad de innovación, según explica un comunicado.
Explica que el certamen es una importante plataforma para reconocer el talento gastronómico, promover la excelencia profesional y ofrecer nuevas oportunidades de crecimiento y proyección a sus participantes.
Lo que incluye la agenda
La agenda integrará, según sus organizadores, una exposición comercial de marcas y proveedores, espacios de networking, conferencias, paneles con profesionales de la industria, experiencias gastronómicas, demostraciones, competencias y actividades especiales.
«Hostelería Summit nace de la evolución natural de un proyecto que durante años ha trabajado por el crecimiento y la profesionalización de nuestra industria. Hoy queremos ir más allá de una feria tradicional y crear una verdadera plataforma de negocios, conocimiento, experiencias y conexiones; un espacio donde la industria pueda encontrarse, compartir, descubrir oportunidades y construir nuevas alianzas», expresó Marcelle Álvarez, organizadora del encuentro.
Será realizado en el Hotel Catalonia Santo Domingo.
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