Освежающие и полезные напитки под палящим солнцем.
САНТО-ДОМИНГО– Лето едва перевалило за середину, а температура уже достигает 36 градусов Цельсия, а индекс жары превышает 40°C. И впереди нас ждет еще большая жара, поскольку мы переживаем самые жаркие дни года, усугубляемые высокой влажностью и пылью из Сахары.
Метеоролог Жан Сюриэль не сулит нам хороших новостей, поскольку, по его словам, самый жаркий сезон года только начинается и продлится до октября, с температурами, которые могут превышать 43° и даже 45° в приграничных районах.
Поэтому нам необходимо максимально заботиться о себе, поскольку чрезмерная жара не только вызывает дискомфорт, но и негативно влияет на наше здоровье. Длительное воздействие приводит к обезвоживанию, истощению, тепловому удару и высокому риску сердечно-сосудистых и респираторных заболеваний.
Наиболее уязвимыми являются дети, пожилые люди и лица, страдающие хроническими заболеваниями.
Поскольку многие наши читатели работают на открытом воздухе, мы предлагаем вам несколько напитков, которые помогут вам поддерживать водный баланс и избежать теплового удара, наиболее распространенными симптомами которого являются:
Головокружение и слабость
Головная боль
Чрезмерное потоотделение, за которым следует сухость кожи
Тошнота
Спутанность сознания или дезориентация
Разумное увлажнение: не только вода
Минеральная вода остается лучшим союзником в борьбе с жарой, поскольку содержит электролиты, необходимые для восполнения тех, которые теряются из-за чрезмерного потоотделения.
Но есть и вкусные, и натуральные способы поддерживать водный баланс, не прибегая к сладким напиткам, которые повышают риск развития диабета и вызывают сильную жажду. Вот шесть простых рецептов с использованием местных ингредиентов, без рафинированного сахара и с большим количеством питательных веществ.
1. Вода с огурцом, лимоном и мятой
Ингредиенты:
1 литр холодной воды
½ нарезанного огурца
½ нарезанного лимона
6-8 свежих листьев мяты
Подготовка:
Выложите все ингредиенты в кувшин и охладите в холодильнике не менее часа. Освежающий, улучшающий пищеварение и богатый антиоксидантами напиток.
2. Холодный чай из гибискуса (ямайского цветка) с корицей
Ингредиенты:
2 столовые ложки сушеных цветков гибискуса
1 палочка корицы
1 литр воды
Натуральный подсластитель по вкусу (например, стевия или мед, по желанию)
Подготовка:
Отварите цветки гибискуса и корицу в течение 5 минут. Дайте остыть, процедите и поставьте в холодильник. Напиток обладает антигипертензивными свойствами, имеет естественную кислотность и освежающий вкус.
3. Смузи из арбуза и имбиря
Ингредиенты:
2 стакана нарезанного кубиками арбуза
Небольшой кусочек свежего имбиря
Сок половины лимона
Лед по вкусу
Подготовка:
Смешайте все ингредиенты до однородной массы. Добавлять сахар не нужно: арбуз от природы сладкий и содержит много воды.
4. Натуральный кокосовый лимонад
Ингредиенты:
1 стакан кокосовой воды
Сок 1 лайма
Несколько листочков базилика или мяты
Лед
Подготовка:
Смешайте кокосовую воду и лимонный сок, добавьте свежие листья и подавайте со льдом. Увлажнение организма натуральными электролитами.
5. Ананасовая вода с розмарином
Ингредиенты:
Очистите половину хорошо вымытого ананаса
1 веточка свежего розмарина
1 литр воды
Подготовка:
Отварите кожуру ананаса и розмарин в течение 15 минут. Дайте остыть, процедите и поставьте в холодильник. Идеально подходит для пищеварения и является приятной альтернативой обычной воде.
6. Легкий доминиканский кофе со льдом (да, мы не сошли с ума, это популярный напиток в Европе и Азии)
Ингредиенты:
1 чашка крепкого кофе (свежесваренного или эспрессо)
½ стакана холодной воды или растительного молока (миндального, кокосового, овсяного… по желанию)
4-5 кубиков льда
Натуральный подсластитель по вкусу (мед, стевия или немного ванили без сахара)
Корица или мускатный орех (по желанию, для посыпки)
Подготовка:
Приготовьте кофе и дайте ему остыть несколько минут (или приготовьте его заранее и храните в холодильнике).
В большой стакан добавьте кубики льда.
Вылейте кофе на лед и добавьте холодную воду или растительное молоко, если хотите его смягчить.
Подсластите по вкусу и посыпьте немного корицей, если вам нравится теплый аромат.
Этот рецепт заслуживает пояснения:
Холодный кофе — отличный способ оставаться бодрым, не повышая температуру тела. В отличие от горячего кофе, этот вариант освежает, частично увлажняет организм и при этом обеспечивает мягкий заряд кофеина, идеально подходящий для борьбы с вялостью, возникающей от жары. Кроме того, при приготовлении дома вы можете контролировать количество подсластителя и регулировать его в соответствии со своими предпочтениями в отношении здоровья. Идеально подходит для утра или в качестве бодрящего перекуса.
Дополнительные советы по заботе о себе
- Избегайте пребывания на солнце с 11:00 до 16:00
- Носите светлую, легкую одежду из дышащих тканей, таких как хлопок или лен.
- Охладите свой дом, открывая окна рано утром и на закате. Закрывайте шторы в самую жаркую часть дня.
- Не ждите, пока почувствуете жажду, чтобы начать пить. Жажда — это поздний признак обезвоживания.
- Избегайте тяжелой, жирной пищи, алкоголя и чрезмерного употребления кофеина.
- Отдавайте предпочтение салатам и нежирному мясу
- Минеральная вода, свежие фрукты и креативность: идеальное сочетание для спасения от жары.
