Asonahores prevede di integrare hotel e ristoranti nei programmi di riqualificazione per i facilitatori di Infotep, in modo che possano apprendere direttamente le nuove dinamiche, tendenze ed esigenze del settore, ha spiegato Aguie Lendor.
SANTO DOMINGO - L'Istituto Nazionale di Formazione Tecnica e Professionale (Infotep) e l'Associazione degli Hotel e del Turismo della Repubblica Dominicana (Asonahores) hanno avviato colloqui per sviluppare un'alleanza strategica volta a rafforzare le competenze del personale e a rispondere alle nuove esigenze del settore turistico e gastronomico del Paese.
L'incontro è stato guidato dalla direttrice per la competitività aziendale di Infotep, Rayza Pichardo, insieme alla direttrice regionale di Cibao Nordeste, Fernelys Berigüete Otaño, e alla vicedirettrice regionale, Cristobalina Medina, che hanno ricevuto la vicepresidente esecutiva di Asonahores, Aguie Lendor, presso il Centro Tecnologico Hermanas Mirabal.
Lendor ha spiegato che l'obiettivo principale della visita era quello di progredire nella definizione di un programma comune che rafforzasse i processi didattici e li adattasse alle nuove tendenze del settore turistico e gastronomico.
Ha indicato che una delle iniziative prevede la selezione di cinque centri di formazione che fungeranno da spazi di riferimento per valutare i metodi di insegnamento, individuare opportunità di miglioramento e adattare la formazione alle sfide del futuro.
Ha inoltre sottolineato che Asonahores intende integrare hotel e ristoranti nei programmi di riqualificazione per i formatori di Infotep, in modo che possano apprendere direttamente le nuove dinamiche, tendenze ed esigenze del settore.
“Nel caso del Centro Tecnologico Hermanas Mirabal, il nostro interesse è quello di creare una cucina innovativa che diventi un punto di riferimento nazionale, frutto di uno sforzo congiunto, dove convergono creatività, innovazione e nuove tendenze dell'alta cucina”, ha affermato.
Un'altra proposta presentata prevede la creazione di una piattaforma per il collocamento lavorativo dei laureati di Infotep, secondo un modello simile a una rete professionale per l'impiego, che metterebbe in contatto i talenti qualificati con le aziende alberghiere e della ristorazione interessate ad assumere, stando a un comunicato stampa della Presidenza.
L'albergatore ha inoltre sottolineato il potenziale del Centro Tecnologico Hermanas Mirabal di diventare un punto di riferimento nazionale per l'innovazione applicata alla gastronomia.
Nel corso dell'incontro, le autorità si sono scambiate proposte volte a rafforzare il legame tra formazione tecnica e professionale e le reali esigenze del settore turistico, attraverso iniziative incentrate sull'innovazione, l'aggiornamento dei programmi di studio e l'occupabilità.
Rayza Pichardo ha apprezzato questo approccio come un'opportunità per consolidare i meccanismi di collaborazione che contribuiscono a rafforzare la competitività delle imprese e a sviluppare capitale umano specializzato per il turismo.
Nel frattempo, Fernelys Berigüete ha illustrato le procedure istituzionali necessarie per formalizzare questo tipo di alleanza e ha sottolineato che, su indicazione della direttrice generale di Infotep, Maira Morla Pineda, saranno fornite tutte le agevolazioni necessarie per promuovere l'accordo.
A questo primo incontro esplorativo hanno partecipato anche Porfirio Quezada, responsabile progetti e iscrizioni; Ashley Acosta, coordinatrice pianificazione e processi; Diana Bonetti, responsabile di progetto; e Malú Vásquez, responsabile della community e grafico.
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