Trích từ Forbes
Giống như quần ống loe và điện thoại nắp gập, các xu hướng du lịch thường đến rồi đi, nhưng không bao giờ hoàn toàn giống như trước đây. Các khu nghỉ dưỡng trọn gói hiện đang được ưa chuộng mạnh mẽ, nhưng không còn những bữa buffet tầm thường, cocktail piña colada kém chất lượng và chương trình giải trí nhạt nhẽo của những thập kỷ trước.
Làn sóng khu nghỉ dưỡng trọn gói mới này tập trung vào sự sang trọng và cung cấp vô số tiện nghi, từ ẩm thực gọi món cao cấp đến dịch vụ quản gia riêng và những trải nghiệm độc đáo, đẳng cấp. Đặc biệt, nhiều khu nghỉ dưỡng trong số này được ra mắt bởi các thương hiệu khách sạn hạng sang lần đầu tiên tham gia thị trường nghỉ dưỡng trọn gói.
Nguyên nhân có thể là do sự thay đổi trong tâm lý người tiêu dùng hậu đại dịch, được thúc đẩy bởi nhu cầu du lịch tăng vọt cùng với sự mệt mỏi khi phải đưa ra nhiều quyết định. “Mọi người không thực sự tìm kiếm những điều bất ngờ về những gì được bao gồm,” Brian King, chủ tịch khu vực Caribe và Mỹ Latinh của Marriott International, cho biết. “Họ chỉ muốn đi khám phá, tận hưởng và thực sự muốn trả tiền một lần và không cần phải lo lắng gì thêm.” Mặc dù hình thức nghỉ dưỡng trọn gói không phải là mới, ông tiếp tục, “Tôi nghĩ rằng xu hướng đã thay đổi khá mạnh mẽ.”.
Trong những thập kỷ trước, nhiều khu nghỉ dưỡng trọn gói giống như những cái bẫy, được thiết kế để giữ chân khách ở lại trong khuôn viên. Năm 2023, King cho biết, khách hàng “muốn vượt ra ngoài cổng” và đang tìm kiếm một dịch vụ gần giống như dịch vụ hướng dẫn cá nhân, được xây dựng xung quanh những trải nghiệm được tuyển chọn và thiết kế tỉ mỉ. Những du khách này muốn có nhiều lựa chọn tuyệt vời, nhưng họ không bao giờ muốn cảm thấy bị gò bó quá mức.
King gọi công thức này là “E bình phương”, tức là Giải trí x Giáo dục. Ví dụ, tại khách sạn Westin ở Costa Rica, khách có thể chơi golf trên sân golf do Robert Trent Jones II thiết kế, khám phá động vật hoang dã trong các công viên quốc gia bằng xe ATV hoặc tham gia tour đi bộ trên tán cây. Ngoài ra còn có các buổi học tiếng Tây Ban Nha, trình diễn nấu ăn, nếm thử cocktail, và các lớp học thái cực quyền và yoga. “Chúng tôi đang tạo ra những sự kiện vừa mang tính giải trí vừa mang tính giáo dục”, King nói. “Khi bạn đạt được ‘E bình phương’, bạn đã chinh phục được khách hàng.”.
Khách sạn Marriott trọn gói
TINH HOA CỦA VÙNG CAP CANA: Khu nghỉ dưỡng Sanctuary Cap Cana dành riêng cho người lớn mới khai trương tại Cộng hòa Dominica là một viên ngọc quý trong bộ sưu tập khu nghỉ dưỡng trọn gói của Marriott.
Năm ngoái, Marriott, tập đoàn khách sạn lớn nhất thế giới, đã đạt doanh thu 21 tỷ đô la, tăng 50% so với năm 2021. Giám đốc điều hành của Marriott, Anthony Capuano, lưu ý rằng phân khúc nghỉ dưỡng trọn gói là một lĩnh vực tăng trưởng trọng điểm của công ty, với nhiều thương hiệu hạng sang của Marriott đang gia nhập thị trường nghỉ dưỡng trọn gói. “Chúng tôi đang phát triển dịch vụ nghỉ dưỡng trọn gói đầu tiên của Ritz-Carlton. Chúng tôi rất hào hứng về điều đó,” King nói, đồng thời chỉ ra sự thành công của du thuyền Ritz-Carlton, với một chiếc du thuyền hạng sang được hạ thủy năm 2021 và chiếc thứ hai vào năm 2024.
“Chúng tôi cũng đang đưa W vào phân khúc nghỉ dưỡng trọn gói, và đó sẽ là một sân chơi chỉ dành cho người lớn,” ông King nói về khách sạn W trọn gói đầu tiên. Khách sạn dự kiến sẽ khai trương vào năm 2025 tại Cộng hòa Dominica với 349 phòng và suite, 11 nhà hàng và quán bar, 3 hồ bơi và một spa. “Chúng tôi cũng có khách sạn Westin mà chúng tôi đã khai trương năm ngoái ở Brazil, nơi đã rất thành công với mô hình nghỉ dưỡng trọn gói dành cho gia đình.”.
Thật dễ dàng để cho rằng thành công của mô hình nghỉ dưỡng trọn gói của Marriott là một bước chuyển mình xuất sắc sau đại dịch. Nhưng thực tế, kế hoạch đã bắt đầu từ rất lâu trước khi Covid bùng phát, khi các giám đốc điều hành công ty nhận ra rằng mảng kinh doanh du lịch giải trí của họ đang phát triển nhanh hơn các phân khúc khác. Là một phần của thương vụ sáp nhập Marriott với Starwood Hotels năm 2016, họ đã thừa hưởng khu nghỉ dưỡng trọn gói duy nhất của Westin vào thời điểm đó, Westin Golf Resort & Spa, Playa Conchal ở Costa Rica. Khu nghỉ dưỡng này sau đó trở thành nơi để Marriott trau dồi chuyên môn về mô hình nghỉ dưỡng trọn gói. Với việc giới thiệu các khu nghỉ dưỡng mới, Marriott đang ở vị thế đáng ghen tị để tận dụng chương trình khách hàng thân thiết Marriott Bonvoy, với số lượng thành viên khổng lồ lên đến 177 triệu người.
Các chuyên gia tư vấn du lịch cho rằng sự thay đổi lớn trong ngành này là không thể bỏ qua. “Trong vòng ba năm, Marriott đã tăng từ một khu nghỉ dưỡng trọn gói lên 30 khu, và đang lên kế hoạch mở rộng thêm”, ông Cory Hagopian, phó chủ tịch cấp cao phụ trách bán hàng và đối tác tại Virtuoso, mạng lưới du lịch hạng sang lớn nhất thế giới, cho biết. Ông cũng cho biết thêm rằng tập đoàn khách sạn khổng lồ Accor của Pháp dự định tăng gấp bốn lần số lượng khu nghỉ dưỡng trọn gói Rixos trong danh mục đầu tư của mình.
Hầu như tháng nào cũng có một tập đoàn xa xỉ hợp tác với một thương hiệu nghỉ dưỡng trọn gói. Cuối năm ngoái, InterContinental Hotels đã công bố thỏa thuận dài hạn với Iberostar Hotels & Resorts của Tây Ban Nha, bổ sung thêm khoảng 70 khách sạn trọn gói vào hệ thống của IHG. Hilton hiện đang vận hành hàng chục khu nghỉ dưỡng trọn gói, bao gồm cả Hilton Tulum Riviera Maya với 735 phòng, khu nghỉ dưỡng lớn nhất của công ty tại vùng Caribbean.
Và sau đó là Hyatt, tập đoàn đã mua lại Apple Leisure Group với giá 2,7 tỷ đô la vào năm 2021, trở thành nhà điều hành khu nghỉ dưỡng trọn gói hạng sang lớn nhất thế giới, hiện đang hoạt động dưới chín thương hiệu với hơn 120 khu nghỉ dưỡng tại 40 điểm đến ven biển và 11 quốc gia.
Đến cuối năm 2023, bộ sưu tập Inclusive Collection của Hyatt sẽ bao gồm hơn 45 khu nghỉ dưỡng chỉ riêng tại Mexico. Các khu nghỉ dưỡng sắp khai trương tại Mexico bao gồm những nơi nghỉ dưỡng riêng tư, chỉ dành cho người lớn như Secrets Tulum Resort & Beach Club, cũng như khu nghỉ dưỡng thân thiện với gia đình Dreams Estrella Del Mar Mazatlán, một khu nghỉ dưỡng có công viên nước, dòng sông lười, nhiều hồ bơi và 350 phòng suite, mỗi phòng đều có tầm nhìn ra Thái Bình Dương.
“Việc mở rộng dấu ấn thương hiệu trọn gói một cách có chủ đích là trọng tâm trong cam kết của Hyatt nhằm mang đến những trải nghiệm du lịch sang trọng mới,” bà Erica Doyne, phó chủ tịch cấp cao phụ trách tiếp thị cho danh mục khu nghỉ dưỡng trọn gói của công ty, cho biết. “Chúng tôi dự định khai trương năm khu nghỉ dưỡng thuộc Inclusive Collection tại Mexico và vùng Caribbean trong năm nay, cũng như năm khu nghỉ dưỡng khác tại Bulgaria.” Ngoài ra, còn có sự ra mắt được mong đợi của thương hiệu Dreams sang trọng tại Bồ Đào Nha, với khu nghỉ dưỡng Dreams Madeira Resort Spa & Marina dự kiến khai trương vào đầu năm 2024.
HYATT TRỌN GÓI
Trong khi Mexico, vùng Caribbean và Mỹ Latinh là "vựa lúa của các khu nghỉ dưỡng trọn gói", theo lời ông King của Marriott, châu Âu cũng không hề kém cạnh. "Và cuối cùng, tôi thấy các khu nghỉ dưỡng trọn gói cũng sẽ mở rộng trên toàn cầu ở châu Á. Vì vậy, đây là một xu hướng toàn cầu, không còn nghi ngờ gì nữa.".
Ông Doyne nhận thấy mô hình nghỉ dưỡng trọn gói là động lực tăng trưởng tiềm năng đáng kể cho Hyatt tại châu Âu. Ông cho biết: “Với 46 khu nghỉ dưỡng trọn gói thuộc hệ thống Inclusive Collection tại châu Âu, hiện chúng tôi đang cung cấp các khu nghỉ dưỡng ở Tây Ban Nha và Hy Lạp, và dự kiến sẽ sớm bổ sung thêm Bulgaria và Bồ Đào Nha”.
Hagopian tin rằng điều kiện kinh tế toàn cầu cũng góp phần vào sự bùng nổ của các khu nghỉ dưỡng trọn gói, lưu ý rằng cuộc suy thoái năm 2008 cũng đã thúc đẩy sự thu hút của du khách giàu có đến với phân khúc nghỉ dưỡng trọn gói. Ông nói: “Ngày càng nhiều người tiêu dùng cao cấp sẵn sàng trải nghiệm các khu nghỉ dưỡng trọn gói. Hiện nay, có một bộ ưu tiên mới của người tiêu dùng tập trung vào sự kết nối, sức khỏe và tính chân thực. Các khu nghỉ dưỡng trọn gói phải đáp ứng những ưu tiên mới này, vượt ra khỏi mô hình ban đầu vốn tập trung nhiều hơn vào sự tiện lợi và ngân sách.”.
Để hiểu rõ quan điểm của họ, hãy nhìn vào Club Med, một đơn vị tiên phong trong mô hình nghỉ dưỡng trọn gói từ những năm 1950, vừa mới công bố “bộ nhận diện thương hiệu được làm mới và hiện đại hóa hoàn toàn” mang tên L’Esprit Libre (Tinh thần Tự do), hứa hẹn mang đến trải nghiệm cao cấp cho khách hàng. Sự mở rộng của Club Med bao gồm việc ra mắt bộ sưu tập Exclusive Collection gồm các khu nghỉ dưỡng, biệt thự, nhà gỗ và thậm chí cả du thuyền năm sao, “đưa sự sang trọng lên một tầm cao mới, từ những món ăn được chế biến tinh tế đến những dãy phòng nhiều phòng ngủ rộng rãi, được thiết kế hiện đại”.
Việc đổi thương hiệu diễn ra vào thời điểm hoàn hảo, theo Kevin Armstrong, giám đốc cấp cao về thương hiệu và truyền thông của Club Med Bắc Mỹ và Caribe. “Club Med đang định nghĩa lại thị trường khu nghỉ dưỡng trọn gói bằng cách cung cấp các kỳ nghỉ độc quyền, cao cấp và niềm hạnh phúc, vì du khách đang rất khao khát hạnh phúc vào lúc này.”.
Suy cho cùng, không giống như quần ống loe, hạnh phúc sẽ không bao giờ lỗi mốt.
