САНТО ДОМИНГО – Живимо у временима када желимо да бринемо о свом благостању на различите начине: здраво се хранимо и вежбамо како бисмо изгледали добро и осећали се боље. Многе наше одлуке о потрошњи доносе се за неколико секунди; можемо проверити цену, рок трајања и то је то.
Многи од нас нису свесни науке која стоји иза етикета на производима широке потрошње. То је мистериозан језик који већина људи превиђа или игнорише, било зато што га не разумеју или зато што их није брига.
Поред панела са нутритивним подацима и садржаја, постоји низ симбола који корисницима и потрошачима преносе битне информације. Ови симболи, иконе и боје чине део кода осмишљеног да води, убеђује или упозорава потрошача.
На крају крајева, произвођачи покушавају да заштите себе, посебно у земљама у којима би могла да настане тужба због непоштовања одређених прописа о квалитету.
Учење тумачења ове симболике је облик поновног писмењачења, које иде даље од пуког разумевања шта значи „без додатог шећера“ или „без глутена“; подразумева препознавање имплицитних порука које нам прехрамбена и козметичка индустрија стављају у руке.
Није књига Дена Брауна, али…
Сваки симбол садржи важне информације. На пример, зелени круг са листом не само да сугерише „природност“ садржаја, већ ствара и слику доброг здравља и одрживости, чак и ако је производ прошао кроз дуг процес индустријске трансформације.
Метални контејнер са ознаком квалитета или сертификационим бројем није само бирократска формалност: то је такође и обавеза поверења, начин да нас подсетимо да је неко, негде, гарантовао његову безбедност.
Постоји и симболички аспект који апелује на емоције и тежње. Илустрација црвених, сочних парадајза у конзерви, на пример, није намењена да нас информише, већ да евоцира свежину, жетву и традицију.
Иако знамо да је то воће месецима проводило у машинама за прераду и конзервансима, златна боја на поклопцу може сугерисати престиж или „премијум квалитет“, чак и ако је његов садржај практично идентичан садржају једноставније конзерве.
Симболика на етикетама је хибридни језик, који спаја техничко са емоционалним, правно са естетским, и подсећа нас да сваки пут када изаберемо конзерву у супермаркету, не купујемо само храну: купујемо и причу.
Учење читања ових кодова критичким оком не значи неповерење у све, већ повратак активне улоге у чину конзумирања. На крају крајева, етикете говоре. Питање је: да ли слушамо?
Етикете на конзервираној храни
У супермаркету, када узмемо конзерву, ретко погледамо малу мапу са информацијама на етикети. Она садржи не само нутритивне информације већ и низ симбола који, ако знамо како да их протумачимо, могу нам помоћи да донесемо боље одлуке као потрошачи.
Један од најважнијих елемената је датум истека. Појављује се бројевима, понекад праћен скраћеницама као што су EXP (истиче), CAD (датум истека) или BEST BEFORE (употребити до).
Важно је знати разлику између датума „употребити до“, који означава безбедну границу за конзумирање производа, идатума „најбоље употребити до“, који показује колико дуго храна задржава свој најбољи квалитет, иако се и након тога може безбедно конзумирати.
Поред датума, етикете конзервиране хране садрже кључне поруке са симболима:
- Виљушка и чашагарантују да је посуда погодна за контакт са храном.
- Симбол за рециклажу (три стрелице у облику троугла) означава да се контејнер може и треба рециклирати.
- Зелена тачка, круг са две испреплетене стрелице, значи да је производна компанија допринела систему рециклаже.
- Прецртани клас пшенице –симбол „погодно за особе са целијакијом“ – присутан је када производ не садржи глутен.
- Икона веганског или вегетаријанског порекла (обично зелени лист) означава одсуство састојака животињског порекла.
Ови симболи нису само декорације: они нуде универзалне информације које допуњују текст етикете. Њихово правилно читање је учење визуелног језика који нам помаже да доносимо одговорније и свесније одлуке о потрошњи.
Следећи пут када будете имали конзерву у руци, застаните на неколико секунди. Видећете да вам етикета не само говори шта је унутра, већ и како да се бринете о њој, како да је рециклирате, па чак и какав начин живота промовише.
Козметика такође
Ако сте мислили да је то само у храни, грешите. Козметичке етикете говоре много више од списка састојака: оне су визуелни језик који нам помаже да безбедно и одговорно користимо производе.
Али вероватно никада нисте приметили или се зауставили да покушате да разумете симболе који се појављују на етикетама крема, шампона или кармина.
Један од најчешћих симбола је отворена тегла са бројем, а понекад и словом унутра, што означава ПАО (период након отварања), који вам говори колико дуго производ задржава свој квалитет након отварања. Три године касније, имате ту скупу крему на свом тоалетном столићу коју користите мало по мало. Ако погледате етикету, вероватно ћете пронаћи овај симбол и „12М“ (употребити у року од 12 месеци након отварања).
Ту је и пешчани сат или рок трајања, који показује до када се козметика може безбедно користити. Важно је обратити пажњу на ове информације, јер многе алергије изазивају производи којима је истекао рок трајања.
Други веома корисни симболи укључују зеку, који означава производе који нису тестирани на животињама; симбол за рециклажу, који нас подсећа где да одложимо амбалажу; и руку на књизи, што означава да су додатне информације доступне у летку или на кутији. Да, требало би да их прочитате.
Читајући ове иконице, учимо да боље бринемо о својој кожи, а истовремено и о животној средини. Мали гест обраћања пажње на етикету нам омогућава да свесно бирамо, продужавамо век трајања производа и јачамо одговорне навике.
