Grupo Piñero stelt dat de nieuwe biodigestor een aanvulling is op andere oplossingen in het resort die gebaseerd zijn op zelfverbruik van hernieuwbare energie, zoals zonnepanelen, en maatregelen om het verbruik van verlichting en airconditioning te verminderen.
Cayo Levantado Resort, gelegen in Samaná, heeft aangekondigd dat het een innovatieve microvergister in gebruik heeft genomen om organisch afval te verwerken en zo bij te dragen aan de duurzame ontwikkeling van het toerisme in het land.
Pablo del Toro, hoofd van het milieubeheer, zei dat een van de meest cruciale punten voor het milieubeheer van het project was dat, aangezien het een klein eiland is, het organische afval van het hotel naar Santa Bárbara de Samaná moest worden gebracht voor gecontroleerde verwerking, met de bijbehorende milieu- en economische kosten. Met het project bieden ze een antwoord op die grote uitdaging en benutten ze tegelijkertijd het energiepotentieel van het eiland voor eigen verbruik van het hotel.
Een persbericht benadrukt dat deze uitdaging is overwonnen met een innovatieve oplossing die de norm zet voor duurzaamheid in de toeristische sector. "Een kleine anaerobe vergistingsinstallatie op basis van SmallBiogas-technologie, ontwikkeld door het Spaanse bedrijf Genia Bioenergy, dat gespecialiseerd is in circulaire economieprocessen voor afvalverwerking tot energie, is geïnstalleerd", aldus het persbericht van de Piñero Group.
Hij voegt eraan toe dat met deze installatie al het organisch afval dat op het eiland wordt geproduceerd, een natuurlijk anaëroob vergistingsproces ondergaat. Tijdens dit proces breken bacteriën, in afwezigheid van zuurstof, het organisch materiaal af en zetten het om in biogas (een duurzaam gas met een hoog methaangehalte), bodemverbeteraars en organische meststoffen die de tuinen van het resort voeden. Zo wordt de kringloop voor het beheer van een aanzienlijk deel van het afval van het eiland gesloten.
Hij voegt eraan toe dat het gewonnen gas, ongeveer 42.000 Nm³/jaar, wordt gebruikt om een microgenerator aan te drijven die thermische energie en elektriciteit produceert voor eigen gebruik van het resort. "Met deze microvergister worden afval van keukens en restaurants, snoeiafval uit tuinen en groene zones, en slib van afvalwaterzuiveringsinstallaties omgezet in bijproducten die energie en meststoffen van hernieuwbare oorsprong genereren, waardoor hun CO2-uitstoot wordt verminderd en een circulaire economie wordt opgestart", legt hij uit.
Volgens Bernat Chulià, directeur van Genia Bionergy, “hebben biogasinstallaties het voordeel dat ze kunnen worden aangepast aan elk scenario, met als doel waarde toe te voegen aan organisch afval en bijproducten, zodat deze een waardevolle grondstof worden. In de HORECA-sector is er veel potentieel, met name in complexen waar naast keuken- en restaurantafval ook afval van tuinieren en toeristische activiteiten, zoals golfbanen, aanwezig is”, legt hij uit.
Grupo Piñero stelt dat de nieuwe biodigestor een aanvulling is op andere oplossingen in het resort die gebaseerd zijn op zelfvoorzienende, hernieuwbare energiebronnen, zoals zonnepanelen, maatregelen om het verbruik van verlichting en airconditioning te verminderen, en de installatie van een waterproductie-installatie voor de condensatie van luchtvochtigheid, waarmee tot 6.000 liter water per dag kan worden opgewekt voor de behoeften van het complex.
Cayo Levantado Resort heeft zich sinds de oprichting ook ingezet voor de integratie in de omgeving en het behoud van de biodiversiteit van de flora en fauna van het eiland en de zee: het heeft invasieve plantensoorten vermeden, de tuinen hersteld met meer dan 700 planten van inheemse soorten en de bescherming en het herstel van koraalriffen bevorderd, aldus het persbericht.
