Le ministère du Tourisme a souligné que l'activité touristique contribue à renforcer la production nationale et la sécurité alimentaire, suite au retrait du pays de la carte de la faim de la FAO.
PUNTA CANA - L'industrie touristique dominicaine achète chaque année plus de 98 milliards de pesos dominicains au secteur agricole, ce qui en fait l'un des principaux marchés pour la production nationale et contribue à renforcer la sécurité alimentaire, a rapporté le ministère du Tourisme (Mitur).
Ces explications ont été fournies par les autorités lors d'une réunion avec le directeur général de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), QU Dongyu, au cours de laquelle elles ont analysé les liens entre le tourisme, l'agriculture et le développement communautaire.
Dans ce contexte, ils ont souligné que la croissance soutenue de l'activité touristique a favorisé l'ouverture de marchés pour les producteurs dominicains, la création d'emplois et l'expansion des opportunités économiques dans différentes régions du pays.
Ces avancées prennent une importance particulière suite au récent retrait de la République dominicaine de la Carte de la faim de la FAO, une reconnaissance qui témoigne des progrès accomplis en matière de sécurité alimentaire.
Le tourisme stimule la production nationale
Évoquant cette relation, le vice-ministre du Tourisme, Carlos Peguero, a déclaré que l'expansion du secteur a permis de relier la demande d'hôtels et d'autres établissements à l'offre agricole locale, créant ainsi des opportunités pour les producteurs et leurs communautés.
« Sans aucun doute, notre secteur touristique a été un allié clé dans l’effort national visant à garantir la sécurité alimentaire », a déclaré le responsable.
Il a également affirmé que les progrès réalisés par le pays sont liés à une vision du développement qui intègre l'activité touristique à la production nationale, grâce à des marchés stables, à la création d'emplois et à de meilleures perspectives pour les familles dominicaines.
Dans le même ordre d'idées, Peguero a expliqué que l'impact de ce secteur va au-delà de l'arrivée des visiteurs, car sa demande de biens et de services affecte diverses branches de l'économie.
« Chaque nouveau touriste que nous accueillons génère une demande accrue pour les biens et services produits dans notre pays. Cela stimule l’agriculture, renforce les chaînes de valeur, crée des emplois et contribue au bien-être de milliers de familles dominicaines », a-t-il souligné.
Il a toutefois indiqué que l'augmentation continue du flux touristique pose également le défi d'accroître la capacité productive du pays, sans pour autant négliger la durabilité, la qualité et l'innovation nécessaires pour être compétitif sur les marchés internationaux.
La FAO souligne les progrès du pays
Pour sa part, QU Dongyu a exprimé sa satisfaction d'avoir visité la République dominicaine pour la première fois et d'avoir pu constater par lui-même l'expérience nationale d'intégration entre le tourisme, l'agriculture et le développement territorial.
De même, il a salué les progrès accomplis en matière de sécurité alimentaire et a réaffirmé l'intérêt de l'organisation internationale à soutenir les initiatives qui contribuent au bien-être des communautés et à la réalisation de l'objectif Faim Zéro.
Lors de cet événement, les participants ont souligné que la demande émanant du secteur du tourisme pouvait servir de plateforme pour organiser et développer les marchés agroalimentaires, à condition qu'elle soit mise en œuvre de manière inclusive et durable.
Par conséquent, ils ont soulevé la nécessité d'améliorer l'organisation, la diversification, la traçabilité et la logistique de l'approvisionnement local, ainsi que de progresser dans sa formalisation afin de répondre aux exigences des hôtels et autres établissements du secteur.
De plus, ils ont souligné que la régularité et le pouvoir d'achat de l'activité touristique représentent une opportunité d'élever les normes de qualité et de sécurité alimentaire et de consolider les chaînes de production, avec un impact sur les économies locales.
Ils présentent des initiatives de développement durable
Dans le cadre de cette réunion, la directrice du renseignement de Mitur, Liliana Cruz, a présenté l'exposition « Le tourisme comme plateforme de liens avec la production nationale », qui abordait le potentiel de ce secteur pour développer la commercialisation des produits dominicains.
Eric Dorrejo, directeur de l'aménagement du territoire au ministère de l'Économie, a présenté à Pedernales l'initiative Main dans la main, visant à promouvoir les opportunités de développement territorial.
Parallèlement, Mildre de Sierra, responsable du développement durable chez Meliá, a présenté le projet Optic Waste, un outil conçu pour mesurer et réduire le gaspillage alimentaire dans l'industrie hôtelière.
Dans cette optique, le modèle promu à Cabo Rojo, à Pedernales, a également été mis en avant comme une expérience permettant de renforcer les liens entre le tourisme, la production agricole et les communautés, grâce à la création d'opportunités économiques et à l'utilisation des ressources locales.
Participants à la réunion
Ont assisté à la réunion le ministre de l'Agriculture, Francisco Oliverio Espaillat Bencosme ; Frank Rodríguez, directeur commercial de l'Association des hôtels et du tourisme de la République dominicaine (Asonahores) ; Patricia Mejía, vice-ministre des Destinations de Mitur ; Daysi de Óleo, gouverneur de La Altagracia ; et Ada Hernández, ambassadrice de la République dominicaine auprès de la FAO à Rome.
Étaient également présents des représentants de l'organisation internationale et d'autres autorités nationales et étrangères liées aux secteurs de l'agriculture, du tourisme et du développement.
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