Grupo Piñero betont, dass der neue Biogasreaktor zusätzlich zu anderen Lösungen im Resort eingesetzt wird, die auf dem Eigenverbrauch erneuerbarer Energien wie Solaranlagen basieren, sowie zu Maßnahmen zur Reduzierung des Verbrauchs bei Beleuchtung und Klimaanlage.
Das Cayo Levantado Resort in Samaná gab bekannt, dass es einen innovativen Mikrofermenter zur Bewirtschaftung seiner organischen Abfälle eingesetzt hat und damit weiterhin zur nachhaltigen Entwicklung des Tourismus im Land beiträgt.
Pablo del Toro, Leiter des Umweltmanagements, erklärte, dass einer der kritischsten Punkte für das Umweltmanagement des Projekts darin bestehe, dass die organischen Abfälle des Hotels aufgrund der geringen Größe der Insel zur kontrollierten Entsorgung nach Santa Bárbara de Samaná gebracht werden müssten, was entsprechende ökologische und ökonomische Kosten mit sich bringe. Mit dem Projekt werde man auf diese große Herausforderung reagieren und gleichzeitig das Energiepotenzial für den Eigenverbrauch des Hotels nutzen.
Eine Pressemitteilung hebt hervor, dass diese Herausforderung mit einer innovativen Lösung gemeistert wurde, die neue Maßstäbe für Nachhaltigkeit im Tourismussektor setzt. „Eine kleine Biogasanlage auf Basis der SmallBiogas-Technologie, entwickelt vom spanischen Unternehmen Genia Bioenergy, das sich auf Kreislaufwirtschaftsverfahren zur Energiegewinnung aus Abfällen spezialisiert hat, wurde installiert“, erklärt die Pressemitteilung der Piñero-Gruppe.
Er fügt hinzu, dass mit dieser Anlage alle auf der Insel anfallenden organischen Abfälle einem natürlichen anaeroben Vergärungsprozess unterzogen werden. Dabei zersetzen Bakterien unter Sauerstoffausschluss die organischen Stoffe und wandeln sie in Biogas (ein nachhaltiges Gas mit hohem Methangehalt), Bodenverbesserungsmittel und organische Düngemittel um, die die Gärten des Resorts nähren. So wird der Kreislauf für die Entsorgung eines Großteils der Inselabfälle geschlossen.
Er fügt hinzu, dass das gewonnene Gas, etwa 42.000 Nm³/Jahr, einen Mikrogenerator antreibt, der Wärmeenergie und Strom für den Eigenverbrauch des Resorts erzeugt. „Mit diesem Mikrofermenter werden Küchen- und Restaurantabfälle, Gartenabfälle und Klärschlamm aus Kläranlagen in Nebenprodukte umgewandelt, die Energie und Düngemittel aus erneuerbaren Quellen liefern. Dadurch wird der CO₂-Fußabdruck reduziert und ein Kreislauf der Wirtschaft in Gang gesetzt“, erklärt er.
Laut Bernat Chulià, Direktor von Genia Bionergy, „haben Biogasanlagen den Vorteil, dass sie an jedes Szenario angepasst werden können, um organischen Abfällen und Nebenprodukten einen Mehrwert zu verleihen und sie so zu einer Ressource zu machen. Im Gastgewerbe (HORECA) besteht großes Potenzial, insbesondere in Anlagen, in denen neben Küchen- und Restaurantabfällen auch Abfälle aus der Gartenarbeit und dem Tourismus, beispielsweise von Golfanlagen, anfallen“, erklärt er.
Grupo Piñero betont, dass der neue Biogasreaktor zusätzlich zu anderen Lösungen im Resort, die auf dem Eigenverbrauch erneuerbarer Energien basieren, wie Solarpaneele, Maßnahmen zur Reduzierung des Verbrauchs bei Beleuchtung und Klimaanlage sowie die Installation einer Wasserproduktionsanlage aus der Kondensation von Luftfeuchtigkeit, die es ermöglicht, bis zu 6.000 Liter pro Tag für den Bedarf des Komplexes zu gewinnen, eingesetzt wird.
Das Cayo Levantado Resort hat sich seit seiner Gründung auch um seine Integration in die Umwelt gekümmert und die Artenvielfalt der Flora und Fauna der Insel und des Meeres bewahrt: Es hat invasive Pflanzenarten vermieden, seine Gärten mit mehr als 700 Pflanzen endemischer oder einheimischer Arten der Insel regeneriert und den Schutz und die Wiederherstellung von Korallenriffen gefördert, wie aus dem Pressemitteilungsdokument hervorgeht.
