Cette initiative vise à renforcer les chaînes d'approvisionnement locales, à réduire l'empreinte environnementale et à accroître la participation des petites entreprises et des communautés dans le secteur du tourisme
SAINT-DOMINGUE – La durabilité du tourisme ne repose plus uniquement sur les pratiques mises en œuvre au sein des hôtels. La manière dont le secteur interagit avec ses fournisseurs, les producteurs locaux et les communautés revêt une importance croissante, une vision qui a conduit les institutions publiques, universitaires et commerciales à promouvoir une nouvelle plateforme collaborative pour progresser vers un modèle de tourisme plus responsable.
D’après les informations publiées par le Programme des Nations Unies pour le développement (PNUD) lors du Forum national sur les chaînes de valeur inclusives et résilientes pour un tourisme durable, la création d’une communauté de pratique sur le tourisme responsable a été annoncée, composée initialement d’entités publiques et privées liées au secteur.
Cette initiative réunit les ministères de l'Environnement, du Tourisme et de l'Agriculture, ainsi que le Réseau national d'appui aux entreprises pour la protection de l'environnement (ECORED), l'Association des hôtels et du tourisme de la République dominicaine (Asonahores), l'Université pontificale catholique Madre y Maestra (PUCMM), le PNUD et Iberostar Hotels & Resorts, dans le but de partager des expériences, des outils et des connaissances qui accéléreront la transition vers des modèles commerciaux à faibles émissions de carbone.
Le tourisme au-delà des hôtels
Selon le PNUD, la transformation du secteur dépend non seulement du fonctionnement des complexes hôteliers, mais aussi de la manière dont les chaînes d'approvisionnement sont construites, dont les déchets sont gérés et dont les fournisseurs locaux et les petites entreprises sont intégrés à l'activité touristique.
Lors de la réunion, le ministre de l'Environnement et des Ressources naturelles, Paino Henríquez, a déclaré que le pays a besoin de chaînes d'approvisionnement plus locales, inclusives et résilientes, capables de générer des opportunités pour les micro, petites et moyennes entreprises, de réduire l'empreinte environnementale et de renforcer la production nationale.
La décarbonation comme l'un des défis
L'organisation internationale a indiqué qu'Iberostar Hotels & Resorts avait présenté sa stratégie de tourisme responsable et les actions qu'elle met en œuvre pour atteindre la neutralité carbone d'ici 2030.
Luz Valentina Lantigua, responsable de la gestion des destinations pour la chaîne hôtelière en République dominicaine, a souligné que la durabilité des destinations touristiques dépend d'un effort collectif et a mis en avant la nécessité d'évoluer vers des chaînes d'approvisionnement plus circulaires et inclusives.
Plus d'espace pour les PME et les collectivités
Selon les organismes organisateurs, l'un des principaux défis consiste à accroître la participation des micro, petites et moyennes entreprises au sein de l'industrie touristique, permettant ainsi à un plus grand nombre de producteurs et d'entreprises locales de s'intégrer aux chaînes de valeur du secteur.
Le forum a réuni des représentants d'hôtels, de fournisseurs, d'institutions publiques et universitaires, qui ont convenu que l'avenir du tourisme dominicain dépendrait à la fois de la qualité de l'offre hôtelière et de sa capacité à préserver les ressources naturelles et à renforcer les économies locales.
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