Απόσπασμα από το Forbes
Όπως τα τζιν με καμπάνα και τα κινητά τηλέφωνα με δυνατότητα αναδίπλωσης, οι τάσεις στα ταξίδια συχνά έρχονται και παρέρχονται, αλλά ποτέ ακριβώς με τον ίδιο τρόπο όπως πριν. Τα θέρετρα all-inclusive απολαμβάνουν σήμερα μια τεράστια αύξηση στη δημοτικότητά τους, χωρίς τους μέτριους μπουφέδες, τις piña coladas χαμηλής ποιότητας και την κιτς ψυχαγωγία των περασμένων δεκαετιών.
Αυτό το νέο κύμα all-inclusive θέρετρων επικεντρώνεται στην πολυτέλεια και προσφέρει μια πληθώρα αξιοθέατων, από γκουρμέ à la carte δείπνο μέχρι προσωπική υπηρεσία μπάτλερ και μοναδικές, υψηλού επιπέδου εμπειρίες. Αξίζει να σημειωθεί ότι πολλά από αυτά τα καταλύματα λανσάρονται από πολυτελείς μάρκες φιλοξενίας που εισέρχονται στην αγορά all-inclusive για πρώτη φορά.
Αποδώστε το σε μια μετατόπιση της νοοτροπίας των καταναλωτών μετά την πανδημία, η οποία οφείλεται στην αυξανόμενη ζήτηση για ταξίδια σε συνδυασμό με την εκτεταμένη κόπωση λήψης αποφάσεων. «Οι άνθρωποι δεν αναζητούν πραγματικά εκπλήξεις όσον αφορά το τι περιλαμβάνεται», λέει ο Brian King, πρόεδρος της περιοχής της Καραϊβικής και της Λατινικής Αμερικής της Marriott International. «Απλώς θέλουν να πάνε και να ανακαλύψουν, να απολαύσουν και θέλουν πραγματικά να πληρώσουν μία φορά και να τελειώσουν με αυτό». Ενώ το all-inclusive δεν είναι ένα νέο τμήμα, συνεχίζει, «νομίζω ότι οι τάσεις έχουν αλλάξει αρκετά δραματικά».
Τις προηγούμενες δεκαετίες, πολλά θέρετρα all-inclusive ήταν παγίδες μυγών, σχεδιασμένα για να κρατούν τους επισκέπτες στο κατάλυμα. Το 2023, λέει ο King, οι επισκέπτες «θέλουν να ξεπεράσουν τα όρια» και αναζητούν μια υπηρεσία σχεδόν θυρωρείου που βασίζεται σε επιμελημένες, σχεδιασμένες εμπειρίες. Αυτοί οι παραθεριστές θέλουν υπέροχες επιλογές, αλλά ποτέ δεν θέλουν να αισθάνονται υπερβολικά προγραμματισμένοι.
Ο King αποκαλεί τον τύπο «E τετράγωνο», όπως στο Entertainment x Education. Στο Westin στην Κόστα Ρίκα, για παράδειγμα, οι επισκέπτες μπορούν να παίξουν γκολφ σε ένα γήπεδο σχεδιασμένο από τον Robert Trent Jones II, να ανακαλύψουν την άγρια ζωή σε εθνικά πάρκα σε ένα ATV ή σε μια περιήγηση στο canopy tour. Υπάρχουν επίσης μαθήματα εκμάθησης ισπανικών, επιδείξεις μαγειρικής, γευσιγνωσίες κοκτέιλ και μαθήματα τάι τσι και γιόγκα. «Δημιουργούμε αυτές τις εκδηλώσεις που πρέπει να είναι τόσο ψυχαγωγικές όσο και εκπαιδευτικές», λέει ο King. «Όταν πετύχεις το «E τετράγωνο», έχεις κερδίσει τον καταναλωτή».
ALL-INCLUSIVE MARRIOTT
CREMA OF THE CAP: Το νέο Sanctuary Cap Cana, μόνο για ενήλικες, στη Δομινικανή Δημοκρατία, είναι ένα κόσμημα στο all-inclusive στέμμα του Marriott.
Πέρυσι, η Marriott, η μεγαλύτερη ξενοδοχειακή εταιρεία στον κόσμο, κατέγραψε έσοδα 21 δισεκατομμυρίων δολαρίων, σημειώνοντας αύξηση 50% σε σχέση με το 2021. Ο Διευθύνων Σύμβουλος της Marriott, Anthony Capuano, σημείωσε ότι ο τομέας all-inclusive αποτελεί βασικό τομέα ανάπτυξης για την εταιρεία, με πολλές από τις πολυτελείς μάρκες της Marriott να εισέρχονται στον χώρο των all-inclusive. «Εργαζόμαστε πάνω στην πρώτη μας προσφορά all-inclusive της Ritz-Carlton. Είμαστε πολύ ενθουσιασμένοι γι' αυτό», λέει ο King, επισημαίνοντας την επιτυχία του Ritz-Carlton Yacht, με ένα πολυτελές σκάφος να καθελκύεται το 2021 και ένα δεύτερο το 2024.
«Επίσης, εντάσσουμε το W στον χώρο all-inclusive, και αυτό θα είναι μια παιδική χαρά μόνο για ενήλικες», λέει ο King για το πρώτο all-inclusive ξενοδοχείο W. Έχει προγραμματιστεί να ανοίξει το 2025 στη Δομινικανή Δημοκρατία με 349 δωμάτια και σουίτες, έντεκα εστιατόρια και μπαρ, τρεις πισίνες και ένα σπα. «Έχουμε επίσης το Westin μας που ανοίξαμε πέρυσι στη Βραζιλία, το οποίο σημείωσε τεράστια επιτυχία ως οικογενειακό all-inclusive».
Θα ήταν εύκολο να αποδώσουμε την επιτυχία all-inclusive της Marriott ως μια λαμπρή μετα-πανδημική στροφή. Αλλά ο σχεδιασμός ξεκίνησε στην πραγματικότητα πολύ πριν από την εμφάνιση της Covid, όταν τα στελέχη της εταιρείας αναγνώρισαν ότι η επιχείρηση αναψυχής τους αναπτυσσόταν ταχύτερα από άλλα τμήματα. Στο πλαίσιο της συγχώνευσης της Marriott με την Starwood Hotels το 2016, κληρονόμησε το τότε μοναδικό all-inclusive θέρετρο της Westin, το Westin Golf Resort & Spa, Playa Conchal στην Κόστα Ρίκα. Το θέρετρο στη συνέχεια έγινε χώρος εκπαίδευσης για την Marriott, ώστε να βελτιώσει την all-inclusive εμπειρία της. Με την εισαγωγή νέων καταλυμάτων, η Marriott βρίσκεται σε αξιοζήλευτη θέση να αξιοποιήσει το πρόγραμμα επιβράβευσης Marriott Bonvoy, το οποίο διαθέτει ένα εκπληκτικό αριθμό 177 εκατομμυρίων μελών.
Οι ταξιδιωτικοί σύμβουλοι λένε ότι η σημαντική αλλαγή στον κλάδο είναι αδύνατο να αγνοηθεί. «Σε ένα χρονικό παράθυρο τριών ετών, η Marriott πέρασε από το να έχει ένα all-inclusive σε 30, με περισσότερα να βρίσκονται σε εξέλιξη», λέει ο Cory Hagopian, ανώτερος αντιπρόεδρος πωλήσεων και συνεργασιών στη Virtuoso, το μεγαλύτερο δίκτυο πολυτελών ταξιδιών στον κόσμο. Προσθέτει ότι ο γαλλικός ξενοδοχειακός γίγαντας Accor σχεδιάζει να τετραπλασιάσει τον αριθμό των all-inclusive καταλυμάτων Rixos στο χαρτοφυλάκιό του.
Δεν περνάει σχεδόν κανένας μήνας χωρίς ένας κολοσσός πολυτελείας να συνεργαστεί με μια μάρκα all-inclusive. Στα τέλη του περασμένου έτους, η InterContinental Hotels ανακοίνωσε μια μακροπρόθεσμη συμφωνία με την ισπανική Iberostar Hotels & Resorts, προσθέτοντας περίπου 70 ξενοδοχεία all-inclusive στην IHG. Η Hilton λειτουργεί πλέον δώδεκα καταλύματα all-inclusive, συμπεριλαμβανομένου του Hilton Tulum Riviera Maya 735 δωματίων, του μεγαλύτερου θέρετρου της εταιρείας στην Καραϊβική.
Και μετά υπάρχει η Hyatt, η οποία εξαγορά της Apple Leisure Group έναντι 2,7 δισεκατομμυρίων δολαρίων το 2021 την κατέστησε τον μεγαλύτερο πάροχο πολυτελών all-inclusive ξενοδοχείων στον κόσμο, που πλέον διαθέτει εννέα μάρκες με περισσότερα από 120 θέρετρα σε 40 παραθαλάσσιους προορισμούς και 11 χώρες.
Μέχρι το τέλος του 2023, η Hyatt's Inclusive Collection θα περιλαμβάνει περισσότερα από 45 θέρετρα μόνο στο Μεξικό. Τα επερχόμενα ανοίγματα στο Μεξικό περιλαμβάνουν οικεία, καταφύγια μόνο για ενήλικες όπως το Secrets Tulum Resort & Beach Club, καθώς και το φιλικό προς τις οικογένειες Dreams Estrella Del Mar Mazatlán, ένα θέρετρο με υδάτινο πάρκο, lazy river, πολλαπλές πισίνες και 350 σουίτες, η καθεμία με θέα στον Ειρηνικό Ωκεανό.
«Η ανάπτυξη του all-inclusive αποτυπώματος της επωνυμίας μας με πρόθεση είναι κεντρικής σημασίας για τη δέσμευση της Hyatt να προσφέρει νέες πολυτελείς ταξιδιωτικές εμπειρίες», λέει η Erica Doyne, ανώτερη αντιπρόεδρος μάρκετινγκ για το all-inclusive χαρτοφυλάκιο της εταιρείας. «Σχεδιάζουμε να ανοίξουμε πέντε θέρετρα Inclusive Collection στο Μεξικό και την Καραϊβική φέτος, καθώς και πέντε επιπλέον καταλύματα στη Βουλγαρία». Επίσης, στο πρόγραμμα περιλαμβάνεται το πολυαναμενόμενο ντεμπούτο της πολυτελούς επωνυμίας Dreams στην Πορτογαλία, με το Dreams Madeira Resort Spa & Marina να ανοίγει στις αρχές του 2024.
HYATT ALL INCLUSIVE
Ενώ το Μεξικό, η Καραϊβική και η Λατινική Αμερική είναι «ο σιτοβολώνας του all-inclusive», λέει ο King της Marriott, η Ευρώπη δεν απέχει πολύ. «Και τελικά, βλέπω το all-inclusive να επεκτείνεται παγκοσμίως και στην Ασία. Επομένως, αυτή είναι μια παγκόσμια τάση, δεν υπάρχει καμία αμφιβολία γι' αυτό».
Ο Doyne θεωρεί το all-inclusive ως έναν δυνητικά σημαντικό μοχλό ανάπτυξης για την Hyatt στην Ευρώπη. «Με 46 all-inclusive ευρωπαϊκά θέρετρα στο χαρτοφυλάκιο της Inclusive Collection, προσφέρουμε αυτήν τη στιγμή θέρετρα στην Ισπανία και την Ελλάδα, ενώ η Βουλγαρία και η Πορτογαλία αναμένεται να ακολουθήσουν σύντομα», λέει.
Ο Hagopian πιστεύει ότι οι παγκόσμιες οικονομικές συνθήκες συμβάλλουν επίσης στην άνθηση των all-inclusive, σημειώνοντας ότι η ύφεση του 2008 επιτάχυνε επίσης την προσέλκυση εύπορων ταξιδιωτών στην κατηγορία των all-inclusive. «Περισσότεροι καταναλωτές υψηλής ποιότητας ήταν πρόθυμοι να βιώσουν την εμπειρία των all-inclusive resorts», λέει. «Σήμερα, υπάρχει ένα νέο σύνολο προτεραιοτήτων των καταναλωτών που επικεντρώνεται στη σύνδεση, την ευεξία και την αυθεντικότητα. Τα all-inclusive resorts πρέπει να ανταποκρίνονται σε αυτές τις νέες προτεραιότητες, ξεπερνώντας το αρχικό μοντέλο που επικεντρώθηκε περισσότερο στην άνεση και τον προϋπολογισμό».
Για να καταλάβετε το επιχείρημά τους, μην ψάχνετε άλλο πέρα από το Club Med, πρωτοπόρο της all-inclusive ιδέας τη δεκαετία του 1950, το οποίο μόλις ανακοίνωσε μια «εντελώς ανανεωμένη και εκσυγχρονισμένη ταυτότητα μάρκας» που ονομάζεται L’Esprit Libre (Το Ελεύθερο Πνεύμα) και υπόσχεται μια premium εμπειρία επισκεπτών. Η επέκταση του Club Med περιλαμβάνει την κυκλοφορία του χαρτοφυλακίου Exclusive Collection που περιλαμβάνει θέρετρα, βίλες, σαλέ, ακόμη και ένα πεντάστερο γιοτ, «ανεβάζοντας την πολυτέλεια στο επόμενο επίπεδο, από ατομικά πιάτα με τέχνη μέχρι μεγαλύτερες, υψηλής αισθητικής σουίτες πολλαπλών υπνοδωματίων».
Η ανανέωση της επωνυμίας έρχεται την κατάλληλη στιγμή, λέει ο Kevin Armstrong, ανώτερος διευθυντής μάρκας και επικοινωνίας της Club Med Βόρειας Αμερικής και της Καραϊβικής. «Η Club Med επαναπροσδιορίζει την αγορά all-inclusive θέρετρων προσφέροντας αποκλειστικές, premium διακοπές και ευτυχία, καθώς οι ταξιδιώτες διψούν για ευτυχία αυτή τη στιγμή».
Άλλωστε, σε αντίθεση με τα φαρδιά τζιν, η ευτυχία δεν θα φύγει ποτέ από τη μόδα.
