Khách sạn Kimpton Las Mercedes, cơ sở đầu tiên của thương hiệu này tại Cộng hòa Dominica, sẽ khai trương vào ngày 1 tháng 7 năm 2024, tại khu phố cổ Colonial City. Khách sạn sẽ được điều hành bởi Grupo Iberostar, theo thỏa thuận hợp tác vận hành đầu tiên giữa Iberostar và Kimpton Hotels & Restaurants.
Công trình này thuộc sở hữu của Megeve Investment Office SA và nằm trong một tòa nhà lịch sử từ thế kỷ 16, được kiến trúc sư Rafael Moneo cải tạo tỉ mỉ để phản ánh sự chuyển mình của môi trường xung quanh và mang đến diện mạo mới cho một trung tâm văn hóa vốn đã rất sôi động. Bằng cách tái tạo không gian trong giới hạn cho phép, nhóm thiết kế đã bảo tồn một số vật liệu ban đầu đồng thời xây thêm một tòa nhà mới phía sau cấu trúc ban đầu.
Tòa nhà sẽ có 130 phòng và tám dãy phòng sang trọng trên tầng thượng, mỗi phòng đều có ban công riêng, mang đến cho khách một cái nhìn thoáng qua về cuộc sống sôi động cả trong nhà và ngoài trời của thành phố. Các nghệ sĩ và thợ thủ công địa phương đã được ủy nhiệm để cung cấp các yếu tố thiết kế đầy màu sắc trong mỗi phòng, phản ánh tinh thần của Santo Domingo.
Bên cạnh trải nghiệm lưu trú trọn vẹn, khu nghỉ dưỡng còn cung cấp các dịch vụ ăn uống, thư giãn và giải trí được tuyển chọn kỹ lưỡng. Zola, một nhà hàng cao cấp với mái che di động dành cho thực khách dùng bữa ngoài trời, kết hợp văn hóa ẩm thực Bắc Ý với các nguyên liệu địa phương, phục vụ nhiều món khai vị tươi ngon và cocktail cùng với rượu vang và đồ dùng bàn ăn theo phong cách cổ điển.
The Patio, một quán bar kiêm sảnh chờ có khu vườn, nằm ở sân trong trung tâm của khu nghỉ dưỡng và sẽ phục vụ đồ ăn nhẹ và đồ uống để thưởng thức giữa những cây sồi và xoài được bảo tồn cẩn thận. Ngay cạnh sảnh lễ tân, khách có thể tận hưởng các giác quan của mình tại sảnh rượu rum và xì gà với các loại rượu mạnh có nguồn gốc địa phương, nơi họ cũng có thể chiêm ngưỡng một giếng nước 500 năm tuổi, được phát hiện và phục hồi trong quá trình cải tạo tòa nhà.
Khách sạn Kimpton Las Mercedes sẽ có nhiều khu vực đa năng, có thể chuyển đổi liền mạch từ không gian làm việc và phòng họp ban ngày sang không gian tụ họp xã hội vào ban đêm. Sảnh tiệc José Martí sẽ được sử dụng cho các sự kiện như đám cưới, hội nghị và các cuộc họp kinh doanh.
Các tiện nghi khác của khách sạn bao gồm hồ bơi trên sân thượng và trung tâm thể dục. Giống như tất cả các khách sạn Kimpton, khách sạn này cũng cung cấp những đặc quyền giá trị như dịch vụ trà và cà phê buổi sáng, giờ giao lưu buổi chiều, chương trình "Quên mang theo? Chúng tôi có!", thảm tập yoga trong phòng và chính sách cho phép mang theo thú cưng.
“Chúng tôi đang mở rộng sự hiện diện của Kimpton tại vùng Caribbean, và Kimpton Las Mercedes sẽ mang đến trải nghiệm độc đáo và đầy cảm hứng tại điểm đến lịch sử này. Khách sạn sẽ chào đón cả du khách và người dân địa phương với phong cách tinh tế, nhà hàng và quán bar sáng tạo, cùng dịch vụ thân thiện và chu đáo, đồng thời đóng vai trò là cửa ngõ để khách khám phá tất cả những gì Santo Domingo mang lại,” ông Paul Adán, Phó Chủ tịch Khu vực cấp cao phụ trách Phát triển Mexico, Mỹ Latinh và Caribbean của IHG Hotels & Resorts, chia sẻ với tờ báo Hoy.
Rodrigo Silveyra, Giám đốc Điều hành khu vực châu Mỹ của Tập đoàn Iberostar, bày tỏ sự hào hứng khi vận hành khách sạn đầu tiên thuộc thương hiệu Kimpton Hotels & Restaurants thông qua thỏa thuận này, vốn bổ sung cho liên minh chiến lược với IHG và Iberostar Beachfront Resorts – “một ví dụ tuyệt vời về những kết quả tích cực và cơ hội đang nổi lên dựa trên mối quan hệ ngày càng mở rộng của chúng tôi với IHG.”.
Khi khai trương vào đầu mùa hè năm 2024, khách sạn mới này sẽ trở thành khách sạn Kimpton thứ năm tại vùng Caribe và Mỹ Latinh. Hiện tại, thương hiệu này có 78 khách sạn đang hoạt động trên toàn thế giới và 54 dự án đang được phát triển.
Khách sạn Kimpton Las Mercedes hiện đang nhận đặt phòng trên trang web của mình, với các kỳ nghỉ có sẵn từ ngày 1 tháng 7 năm 2024. Để biết thêm thông tin về các khách sạn và nhà hàng Kimpton, hãy truy cập IHG.com và tải xuống ứng dụng di động IHG One Rewards.
