Туризам може бити сусрет људи, пакт са природом и права развојна прилика за заједнице које одбијају да буду само посматрачи, са изазовом да не изгубе своју суштину. Ово је четврти део серије о одрживом туризму у Доминиканској Републици.
САНТО ДОМИНГО – Када је Ана Милер, 37-годишња немачка телефонска оператерка, открила да се швајцарске и белгијске чоколаде у којима толико ужива праве од семена огромног, мирисног воћа убраног на једном карипском острву, желела је да то сама види. Целе године је штедела и кренула у потрагу за информацијама о Доминиканској Републици и могућностима да сазна више о какауу.
Туристичка агенција јој је понудила уобичајени „свеобухватни“ пакет са наруквицама, шареним пићима и фотографијама као са разгледница. Али она је то већ искусила у Канкуну и деловало јој је као да је то слично, па је затражила друге опције које су укључивале и разгледање овог јединственог воћа.
У својој потрази, наишао је на име: Хамао ал Норте, што му је понудило прилику да задовољи своју радозналост. Стигао је, одсео у привременом смештају у Пуерто Плати, а следећег дана се упутио ка тој малој општини у провинцији Еспајат, где заједница преузима узде и нуди посетиоцима јединствено искуство
Двосмерни утицај
Ани се допала понуда да се кајаком спусти низ реку Џамао са младима из заједнице, спава у сеоским колибама и проба занатску чоколаду коју праве локални мајстори. Коначно ће упознати какао! И тако се преселила тамо, остављајући за собом опцију златног песка и забаве у паковању.
Примио ју је Карлос Бенкосме, водич у компанији Jamao Eco Tours, предузећу заснованом на заједници, покренутом 2015. године уз подршку Програма малих грантова УНДП-а и Министарства туризма, које 10 година касније представља пример како заједница трансформише свој пејзаж у мотор одрживог развоја.
„Нисте овде само да гледате, бићете део наше заједнице, живећете и забављаћете се са нама ових дана“, објаснио је групи од осам људи.
* Друштвени утицај: Више од 80 породица учествује, нудећи смештај, храну, вођене туре и локалне производе.
* Утицај на животну средину: Задруга послује по јасним правилима: није дозвољено бацање смећа на рутама, број дневних посетилаца је ограничен, а подстиче се пошумљавање дуж обала река.
* Туристичко искуство: Посетиоци веслају, пешаче до скривених водопада, једу у домовима заједнице и спавају у еко-ложама, делећи свакодневни живот породица.
* Према подацима из Асонахореса (2024), ова врста иницијативе већ привлачи више од 20.000 посетилаца годишње, углавном Европљана и Северноамериканаца који траже аутентична искуства.
„Овде сам научио да је туриста савезник, а не освајач“, каже Карлос Бенкосме, показујући на зелени кањон који сече планину.
Ана је била срећна, јер је посетила плантажу какаа, могла је да га убере, ољушти, извади семе и више од тога, у авану је згњечила већ осушено семе и из њених руку је изронило чудо, које је са радозналошћу пробала, откривши да је горко и укусно у исто време.
Био је април, време секундарне жетве или „митаке“, а такође је било и време за виђење грбавих китова, па су се Ана и њени пријатељи упутили ка Самани, запањени бројем кокосових палми које су видели успут.
Самана: китови и заједнички туризам
Сезона грбавих китова је глобални симбол и одличан пример заједничког управљања између заједнице, научника и власти. Од 1986. године, залив Самана је уточиште за морске сисаре, а данас његово управљање укључује Министарство заштите животне средине, невладине организације као што је CEBSE, локалне рибаре и туристичке оператере.
* Искуство: Ана и њени пријатељи придружили су се малој групи на преуређеном рибарском броду. „Осетила сам да водич говори са љубављу, а не са журбом да заврши туру“, написала је у свом путопису.
* Утицај на заједницу: Више од 200 породица зависи од сезоне посматрања китова, са приходима који прелазе 3 милиона америчких долара годишње (подаци Министарства туризма, 2024).
* Прописи о заштити животне средине: Ограничења броја чамаца, смањено радно време и обавезна удаљеност од 50 метара од китова су мере које су омогућиле опоравак популације китова.
Китови су се појавили, а група је обишла „мост“, који заправо није један мост, већ три мала моста изграђена 1970-их, који повезују обалу града Санта Барбара де Самана са Кајо Вигијом, а одатле са другим оближњим острвима као што су Кајо Линарес и Кајо Кајо.
Одатле су отпловиле за Кајо Левантадо, где су Ана и њени пријатељи пили кокосову воду директно из воћа, јели пулпу, рибуу кокосовом сосу, шкампе са кокосом, пиринач и голубљи грашак са кокосом и кокосове бомбоне. А желеле су још кокоса, па су посетиле женску задругу која прерађује воће и купиле сапуне, шампоне, рукотворине и уље— све направљено од кокоса.
„Кити су нас научили да без правила туризам убија; али са правилима , туризам спасава“, изјавила је наставница и научница Иделиса Бонели, пионир морске биологије у Доминиканској Републици, у интервјуима које је прикупила Фондација Пропагас. Група је чула за неке пчелињаке и доведена је у контакт са задругама у планинама региона Централни Сибао где су, поред јачања пчеларства
, учествовали у програмима одрживог руралног туризма . Тамо је Ана из прве руке искусила пчеларство и пробала саће са какаом (још какаа!), кафом или мангом. Открила је још један аспект туризма заснованог на заједници. * Друштвени утицај : Пчелари продају директно туристима и извозе на сајмове, остварујући три пута већи приход него на локалном тржишту. * Утицај на животну средину : Свака кошница штити шуме и опрашује усеве. Према ФАО (2023), пчеларство засновано на заједници у Доминиканској Републици допринело је очувању више од 15.000 хектара секундарних шума. * Туристичко искуство : посета укључује ручак са породицама, радионице израде свећа и дегустацију меда.
„То је туризам укуса и свести“, каже Марија Рамирез, пчеларка из Харабакое. „Туристи кући носе теглу меда, али и причу о особи која га је произвела и искуство које никада неће заборавити.“ И тако су Ана и њена нова група пријатеља провели цео месец у земљи, путујући до сваког места које им је понудило прилику да доживе различита искуства.
Харабакоа (Ла Вега)
* Друштвени утицај: Локалне водичке задруге и породице нуде рафтинг, планинарење и смештај на селу; многи млади људи у овим активностима проналазе алтернативу миграцији.
* Утицај на животну средину: Смештена у сливу реке Јаке дел Норте, активности са малим утицајем промовишу очување река, борових шума и водопада попут Хименое и Баигватеа.
* Јединствена карактеристика: Назива себе „еколошком престоницом“ земље, где се туризам и природа преплићу у планинама.
* Путничко искуство: Веслање на заједничким сплавовима, планинарење кроз борове шуме са водичима који деле локалне легенде и боравак у еко-ложама где ручате са породицама домаћинима.
Констанца (Ла Вега)
* Друштвени утицај: Удружења пољопривредника дочекују туристе на агроеколошким фармама, нудећи искуства у узгоју јагода, поврћа и цвећа. Додатни приход јача руралну економију.
* Утицај на животну средину: Окружена националним парковима (Ваље Нуево и Ебано Верде), одржива пољопривреда и контролисани туризам помажу у смањењу крчења шума и очувању облачне шуме.
* Јединствена карактеристика: То је највиша „зачарана долина“ на Карибима (1.200 метара надморске висине), са умереном климом која је у контрасту са остатком острва.
* Искуство путника: Берите јагоде заједно са пољопривредницима, пешачите магловитим стазама са водичима заједнице и уживајте у планинском пејзажу док делите кафу на великој надморској висини.
Ебано Верде, где Фондација Прогресио сарађује са државом, заслужује посебно помињање због својих чувара парка у заједници, едукативних стаза и дневног ограничења броја посетилаца.
* Друштвени утицај: Локални млади раде као званични водичи.
* Утицај на животну средину: Резерват штити једну од последњих маглних шума на Карибима.
* Туристичко искуство: Ана је учествовала у интерпретативној тури где су водичи делили локалне легенде и указивали на ендемске биљке.
Године 2023, Међународна унија за заштиту природе (IUCN) препознала је ову врсту заједничког управљања као „регионалну парадигму“, где заједница прелази из положаја посматрача у положај чувара територије.
Југ такође постоји.
Ана је желела да упозна и другу страну земље: јужну обалу, веома сиромашну, мање туристичку, сурову, сушну и дивљу, где свакодневни живот заједница и дивља и богата природа иду руку под руку.
Баија де лас Агилас (Педерналес)
* Друштвени утицај: Рибарске задруге и локалне породице организују превоз бродом и обезбеђују храну (свежу рибу и јастоге). Приход иде директно заједници у једној од најсиромашнијих провинција у земљи.
* Утицај на животну средину: Смештена у Националном парку Харагуа, делу резервата биосфере који је признат од стране УНЕСКО-а, једна је од најбоље очуваних нетакнутих плажа на Карибима.
* Јединствена карактеристика: На плажи нема хотела; посетиоци долазе заједничким чамцима или путем и уживају у нетакнутом природном окружењу.
* Путничко искуство: Осећајте се као да закорачите у осамљени рај, у пратњи локалних водича који деле локалне легенде и нуде свежу рибу и морске плодове.
„Овде сам разумела луксуз једноставности“, забележила је Ана у свом дневнику.
Лагуна Овиједо (Педерналес)
* Друштвени утицај: Више од 100 породица зависи од екотуризма лагуне, допуњујући риболов услугама водича, превозом и продајом рукотворина.
* Утицај на животну средину: Мочвара високог биодиверзитета, станиште за ружичасте фламингосе, игуане и више од 60 врста птица селица.
* Јединствена карактеристика: То је једна од ретких боћатих лагуна на Карибима, са острвцима која служе као уточиште за птице и гмизавце.
* Искуство путнике: Пловидба у заједничким чамцима док водичи тумаче екосистем и деле животне приче, уз могућност да уочите јата фламинга у залазак сунца.
Бани: Дине и слане равнице Лас Калдерас
* Друштвени утицај: Удружења младих и локалних породица нуде интерпретативне планинарске тура, посете сланим равницама и приобалну кухињу, стварајући запослење у подручју са ограниченим могућностима.
* Утицај на животну средину: Дине су крхки и јединствени екосистем на изолованом Карибима; Слане равнице представљају традиционалну активност са малим утицајем на животну средину која одржава локалну културу живом.
* Јединствена карактеристика: Неочекивани пустињски пејзаж у срцу Кариба, где се песак, море и со спајају у јединственом окружењу.
* Путничко искуство: Прошетајте међу џиновским динама, сазнајте више о занатском процесу производње соли и завршите дан ручком од морских плодова који припремају породице из Банија.
Друге дестинације наде
Анино путовање по Немачкој не би било потпуно без посете истоку, али је групи било јасно да не желе да иду у одмаралиште. Поготово након искустава на северу и југу, па су кренули.
Паркови и резервати природе:
Источни национални парк / Котубанама (Ла Алтаграсија и Ел Сеибо): планинарење, пећине, нетакнуте плаже, морски и копнени биодиверзитет.
Лагуна Баваро / Пунта Кана: заштићене мангрове и мочваре, руте за кајак и посматрање птица.
Плаже и морски екосистеми
: Острво Саона: део Источног националног парка; еко-туре бродом, роњење и интеракција са локалним заједницама.
Острво Каталина: природни туризам и роњење са коралним гребенима.
Рурална и заједничка искуства:
Пројекти руралног туризма у Мичесу: планинарење, агроеколошке фарме, посматрање птица и искуства са локалним произвођачима.
Еко-ложе у Пунта Кани и Бавару: смештај са фокусом на одрживост, еколошко образовање и екотуристичке активности.
Бајахибе и острво Саона: Женске задруге продају рукотворине и храну у Националном парку Котубанама, комбинујући туризам са еколошким образовањем финансирањем радионица заштите природе.
Мичес: Овадестинација у настајању коегзистира са великим, луксузним хотелима, покрећући дебату о моделу развоја. У Лагуна Редонди, локална удружења нуде излете бродом и ручкове од свеже рибе, користећи модел туризма малих размера који је у супротности са притиском хотела.
Мозаик искустава
Анино 30-дневно путовање постало је мозаик места где се заједница и окружење преплићу, са широком разноликошћу, са заједничком нити: туризмом који није ограничен само на посматрање предела, већ интегрише људе који их насељавају.
Светска туристичка организација процењује да 17% европских путника даје приоритет импресивним локалним искуствима и контакту са природом. Немачка, Анина земља, предњачи на тој листи, а ово путовање показује да туризам има и друго лице: лице заједница које разумеју да је одрживост такође стратегија преживљавања.
Екотуризам заснован на заједници допуњује, диверзификује и обогаћује туризам сунца и плаже, што је традиционални начин посматрања Кариба. Када се Ана вратила у Немачку, понела је мед из региона Сибао, фотографије китова и обећање да ће поново веслати рекама Хамао или Хименоа, али најважније од свега, била је сигурна да туризам може бити нешто сасвим друго: сусрет између људи, пакт са природом и права прилика за развој заједница које одбијају да буду само посматрачи.
Изазов је огроман: проширити ове иницијативе без губитка њихове суштине. Примери већ постоје, попут светионика наде у једној карипској земљи која тежи да уравнотежи развој, културу и животну средину.
