Από την Αμέλια Κουέστα
Συντακτικό Προσωπικό, El Inmobiliario
Ήταν η δεκαετία του '90. Στον ραδιοφωνικό σταθμό La Nota Diferente, έπαιζε το τραγούδι «Aves de paso» του Ισπανού τραγουδιστή, συνθέτη και ποιητή Joaquín Sabina. Μια φωνή που αιχμαλώτισε το μυαλό και την καρδιά ενός νεαρού Δομινικανού που ταυτίστηκε αμέσως με τους στίχους του και τον τρόπο που αντιμετώπιζε την καθημερινότητα, ενός αγοριού που από μικρή ηλικία γνώριζε τα κοινωνικά προβλήματα και τη σημασία του να ζει κανείς μια ζωή με ειρήνη και αρμονία.
Ο Freddy de la Rosa - γνωστός και με το καλλιτεχνικό του όνομα Freddy Sabina - ίδρυσε πριν από 10 χρόνια μια χρονοκάψουλα αφιερωμένη σε εκείνους τους ανθρώπους που όχι μόνο αναζητούν, αλλά απολαμβάνουν και λαχταρούν μια καλή ατμόσφαιρα, έναν ευχάριστο χώρο όπου μπορούν να μιλήσουν για τον κόσμο, να γνωρίσουν νέους ανθρώπους, να ερωτευτούν, να είναι... και αυτό το μέρος είναι το Sabina Bar, που βρίσκεται στην οδό Isabel La Católica 206, στο Colonial City.
Μόλις ανοίξετε τις πόρτες του και παρατηρήσετε το ορθογώνιο σχήμα του, περίπου 80 τετραγωνικών μέτρων, μπορείτε να νιώσετε πώς όλες οι συναντήσεις, οι αναμνήσεις που δημιουργούνται, οι ιστορίες που λέγονται, σας τυλίγουν σε μια φούσκα οικειότητας και σας μεταφέρουν σε μια άλλη εποχή.
Η διακόσμηση του Sabina Bar είναι εμπνευσμένη από μια ιρλανδική παμπ: άφθονο ξύλο, που επιτρέπει τη δημιουργία μιας ζεστής ατμόσφαιρας· οι λάμπες - που παλιά ήταν γκαζιού και τώρα είναι λαμπτήρες - κρέμονται από την οροφή φωτίζοντας αμυδρά τον χώρο· ο πίσω τοίχος είναι φτιαγμένος από τούβλα (όπως ακριβώς ήταν στο πρώτο μπαρ όπου τραγούδησε η Sabina, το La Mandrágora, στη Μαδρίτη)· οι υπόλοιποι τοίχοι ή «τείχη του πειρασμού», όπως τους αποκαλεί ο Freddy, βαμμένοι σε τόνους ώχρας, είναι γεμάτοι με φωτογραφίες της Sabina και διακοσμημένοι με τις υπογραφές όλων των πελατών που έχουν έρθει για να διασκεδάσουν, αναμνηστικά από τις χώρες που έχει επισκεφτεί ο De la Rosa, τη συλλογή CD του, πίνακες και φωτογραφίες ντόπιων καλλιτεχνών όπως ο José Cestero και ο Luis Días, El Terror.
Ο Ντε λα Ρόσα ήταν πάντα υπέρμαχος των τοπικών ταλέντων, από τη ζωγραφική και τη φωτογραφία μέχρι τη μουσική, και έτσι, μία ή δύο ημέρες την εβδομάδα, ανερχόμενοι καλλιτέχνες δίνουν παραστάσεις για την απόλαυση του κοινού. Έχει επίσης παραχωρήσει τον χώρο του για εκδηλώσεις, ομιλίες για την ψυχική υγεία, επαγγελματικές συναντήσεις, ακόμη και γάμους, με μόνη προϋπόθεση ότι οι πόρτες παραμένουν ανοιχτές για τους πελάτες που θέλουν να περάσουν για ένα από τα διάσημα μοχίτο του ή ένα τζιν τόνικ.
Ένα ιδανικό μέρος για να πάτε όταν θέλετε κάτι ήσυχο, χωρίς έντονα φώτα ή δυνατή μουσική. Ένας χώρος για να μοιραστείτε, να ακούσετε μουσική με ουσία, κοινωνικά μηνύματα και εναλλακτικές στην καθημερινότητα... Ένα φιλικό μπαρ όπου όλοι όσοι μπαίνουν για πρώτη φορά, επιστρέφουν.
