洗碗机发明于19世纪，但直到19世纪下半叶才开始广泛普及，这主要得益于越来越多的女性进入职场以及人们对更轻松家务的需求日益增长。因此，技术发展是顺应社会需求而来的，而洗碗机的演变最初并非由上层阶级的需求所驱动，对他们而言，它并非身份的象征。.
有记录的第一台洗碗机于1850年由乔尔·霍顿在美国获得专利。这台手动操作的木制机器通过向餐具上泼水来清洗，但并不成功。然而，这表明在早期大众社会中，家务劳动领域存在着可以机械化的一面。.
从酒店到住宅
第一台现代洗碗机由约瑟芬·科克伦于1886年发明。因此，这项发明出自一位女性之手——在当时的科技进步领域，她是一位杰出的人物——这通常被认为与女性对家务的敏感有关。科克伦是蒸汽船发明者约翰·菲奇的孙女。据最广为流传的说法，她对这项发明产生兴趣，是因为家里的佣人打碎了一些17世纪的中国花瓶。这便是她萌生制造机械洗衣机的想法的契机。.
这款洗碗机——配备用于放置盘子、碟子和杯子的架子、加压热水以及驱动它的电机——并未在家庭市场普及。它价格昂贵，但富裕家庭明白洗碗是家务劳动的一部分。然而，这款洗碗机在1893年芝加哥世界博览会上大获成功。它被证明具有商业价值，因为很多酒店都使用这种洗碗机，而这一成功也促成了后续的改进。.
从1910年起，欧洲和美国出现了大量关于各种原型机的报道，这些原型机融合了柴油或电动机等新技术。当时，由于洗碗机体积庞大、价格昂贵，而且需要比普通家用洗碗机更大的水流量，因此仍然仅限于酒店和餐馆使用。.
此外，对于上层阶级而言，家政服务而非洗涤餐具（无论多么现代化）才是身份的象征。20世纪20年代末，铅管和第一批电气元件的出现使得洗涤用品得以更广泛地普及，但社会需求仍然有限。洗手被认为是女性日常家务的一部分。.
二战后情况发生了变化。20世纪40年代末，洗碗机的体积开始缩小。接下来的十年里，专用洗涤剂问世，到了60年代，自动洗碗机正式上市。洗碗机逐渐成为中产阶级家庭的必备品，成为让家务劳动更加轻松的必需品。.
微处理器的问世（1978年）进一步促进了它们的广泛应用。到了20世纪80年代，它们已成为发达国家常见的消费品。这些设备的标准化与其日益精湛的技术相辅相成，而这些技术也带来了性能上的差异。.
资料来源： Muy Interesante 杂志
