산토도밍고- 도미니카 공화국 호텔관광협회(ASONAHORES), 도미니카 레스토랑협회(ADERES), 그리고 디아지오는 교육 프로그램, 브랜드 보호, 책임 있는 주류 소비 장려를 통해 도미니카 공화국의 관광 및 외식 서비스 부문의 경쟁력과 지속가능성을 강화하기 위한 협력 협약을 체결했다.
본 협약은 서비스 품질을 향상시키고 도미니카 공화국을 세계적인 주요 관광지로 자리매김하는 것을 목표로 합니다. 교육, 전문성 개발, 제도 강화라는, 산업 성장에 직접적인 영향을 미치는 일련의 조치를 포함합니다.
협약식에서 세 기관 대표들은 인재 개발을 강화하고 국가 서비스 수준을 향상시키기 위해 협력하는 것이 중요하다는 데 동의했습니다. 이와 관련하여 ASONAHORES의 후안 반칼라리 회장은 “디아지오 및 ADERES와의 제휴는 관광 및 외식 산업의 수준 향상을 위해 민간 부문이 협력하겠다는 의지를 보여주는 것입니다. 우리는 함께 젊은이들에게 더 나은 기회를 제공하고 도미니카 공화국의 국제적 이미지를 강화하는 책임감 있는 서비스를 보장할 수 있습니다.”라고 강조했습니다.
디아지오에게 이번 제휴는 인재 개발과 호텔 및 외식 산업의 경쟁력 강화를 위한 결정적인 발판이 될 것입니다. 아드리아나 포카테라 디아지오 컨트리 매니저는 “이번 협약은 남아프리카공화국의 호텔 및 레스토랑 산업을 강화하고, 지역 인재 육성을 도모하며, 책임감 있는 서비스를 관광 경험의 필수 요소로 장려하려는 디아지오의 의지를 반영합니다. 디아지오는 호텔 및 외식 산업의 지속 가능한 발전은 포용성, 전문성 강화, 그리고 브랜드 보호를 통해 모든 소비자에게 안전하고 수준 높은 경험을 제공하는 데 달려 있다고 믿습니다.”라고 밝혔습니다.
공동의 약속
이번 협약에는 디아지오가 2009년부터 학업이나 취업을 하지 않은 청년들에게 호텔 및 음료 서비스 분야의 기술 교육을 제공해 온 글로벌 프로그램인 "Learning for Life"의 통합이 포함됩니다. 이 파트너십을 통해 프로그램 졸업생들은 ASONAHORES와 제휴한 광범위한 호텔 및 기업 네트워크와 ADERES 회원 레스토랑 네트워크에서 인턴십 기회를 얻을 수 있어 취업 가능성을 크게 높일 수 있습니다.
또한, 양 기관 회원들을 대상으로 주류 불법 거래에 관한 분기별 회의가 개최될 예정이며, 이 회의에서는 불법 주류의 종류, 관련 위험, 법적 체계 및 해당 분야의 예방 조치에 대해 논의할 것입니다.
책임 있는 서비스 제공과 관련하여, 본 협약에는 칵테일 제조, 바 운영, 전문성 개발 및 지속가능성을 다루는 대면 및 온라인 세션이 포함됩니다. 또한 국제 전문가들과의 경험 교류를 촉진하고 산토도밍고의 나이트라이프 산업이 경제에 미치는 영향에 대한 연구를 진행할 예정입니다.
ADERES는 이번 협력이 도미니카 공화국의 요리 수준을 향상시키고 새로운 전문 인력 개발 기회를 창출하는 데 중요한 역할을 할 것이라고 강조했습니다. 이와 관련하여 잔카를로 보나렐리 회장은 “이번 협약을 통해 도미니카 공화국 미식의 우수성을 지속적으로 홍보하고, 직원들의 역량을 강화하며, 새로운 인재를 위한 발전 기회를 창출할 수 있게 되었습니다. ASONAHORES 및 Diageo와의 협력은 우리의 영향력을 확대하고, 도미니카 공화국 관광 경험에서 레스토랑이 핵심적인 역할을 한다는 것을 재확인시켜 줍니다.”라고 밝혔습니다.
이번 협약을 통해 세 기관은 단순한 교육을 넘어 인재 개발, 경쟁력 강화, 그리고 도미니카 공화국 관광 및 미식 산업의 국제적 위상 제고를 위한 진정한 전략적 제휴를 구축하게 되었습니다. 이는 세계적인 수준의 기회와 경험을 창출할 수 있는 더욱 전문적이고 책임감 있으며 지속 가능한 산업을 만들기 위한 공동의 노력입니다.
