अमेलिया कुएस्टा द्वारा
संपादकीय कर्मचारी El Inmobiliario
यह 90 का दशक था। रेडियो स्टेशन ला नोटा डिफरेंटे पर स्पेनिश गायक, संगीतकार और कवि जोकिन सबीना का गीत "एवेस डे पासो" बज रहा था; एक ऐसी आवाज़ जिसने एक युवा डोमिनिकन लड़के के मन और हृदय को मोह लिया, जिसने तुरंत उनके गीतों और रोजमर्रा की जिंदगी से निपटने के उनके तरीके से खुद को जुड़ा हुआ महसूस किया, एक ऐसा लड़का जो छोटी उम्र से ही सामाजिक समस्याओं और शांति और सद्भाव में जीवन जीने के महत्व से अवगत था।.
फ्रेडी डे ला रोजा - जो अपने मंच नाम फ्रेडी सबीना से भी जाने जाते हैं - ने 10 साल पहले एक ऐसी जगह की स्थापना की थी जो उन लोगों को समर्पित है जो न केवल एक अच्छे माहौल की तलाश करते हैं, बल्कि उसका आनंद लेते हैं और उसके लिए तरसते हैं, एक सुखद स्थान जहां वे दुनिया के बारे में बात कर सकें, नए लोगों से मिल सकें, प्यार में पड़ सकें, और... और वह जगह है सबीना बार, जो 206 इसाबेल ला कैथोलिका स्ट्रीट, कॉलोनियल सिटी में स्थित है।.
जैसे ही आप इसके दरवाजे खोलते हैं और लगभग 80 वर्ग मीटर के इसके आयताकार आकार को देखते हैं, आप महसूस कर सकते हैं कि कैसे सभी मुलाकातें, बनाई गई यादें, सुनाई गई कहानियां आपको अंतरंगता के एक बुलबुले में घेर लेती हैं और आपको एक अलग समय में ले जाती हैं।.
सबीना बार की सजावट एक आयरिश पब: भरपूर लकड़ी का इस्तेमाल किया गया है, जिससे एक आरामदायक माहौल बनता है; लैंप - जो पहले गैस से चलते थे और अब बल्ब हैं - छत से लटकते हुए कमरे को हल्की रोशनी से जगमगाते हैं; पीछे की दीवार ईंटों से बनी है (ठीक वैसे ही जैसे मैड्रिड में उस पहले बार, ला मन्द्रगोरा में थी, जहाँ सबीना ने गाना गाया था); बाकी की दीवारें, जिन्हें फ्रेडी "प्रलोभन की दीवारें" कहते हैं, गेरू रंग में रंगी हुई हैं और सबीना की तस्वीरों से भरी हुई हैं और उन सभी ग्राहकों के हस्ताक्षरों से सजी हैं जो यहाँ आनंद लेने आए हैं, डी ला रोजा द्वारा यात्रा किए गए देशों से स्मृति चिन्ह, उनका सीडी संग्रह, स्थानीय कलाकारों जैसे जोस सेस्टेरो और लुइस डियास, एल टेरर की पेंटिंग और तस्वीरें।
डी ला रोजा हमेशा से स्थानीय प्रतिभाओं के समर्थक रहे हैं, चाहे वो पेंटिंग, फोटोग्राफी या संगीत हो। इसलिए, सप्ताह में एक या दो दिन, उभरते कलाकार जनता के मनोरंजन के लिए प्रदर्शन करते हैं। उन्होंने कार्यक्रमों, मानसिक स्वास्थ्य पर चर्चाओं, व्यावसायिक बैठकों और यहां तक कि शादियों के लिए भी अपनी जगह उपलब्ध कराई है, बस एक शर्त यह है कि उनके दरवाजे उन ग्राहकों के लिए खुले रहें जो उनके मशहूर मोजितो या जिन एंड टॉनिक का आनंद लेना चाहते हैं।.
जब आप शांत वातावरण चाहते हों, जहां चकाचौंध भरी रोशनी या तेज संगीत न हो, तो यह एक आदर्श स्थान है। एक ऐसा मंच जहां आप मिल-जुलकर बातें कर सकते हैं, सार्थक संगीत सुन सकते हैं, सामाजिक संदेश पा सकते हैं और रोजमर्रा की जिंदगी से हटकर कुछ नया अनुभव कर सकते हैं... एक दोस्ताना बार जहां पहली बार आने वाला हर व्यक्ति दोबारा जरूर आता है।.
