塑料包装对人类健康和环境的风险促使越来越多的环保食品包装方案涌现。我们在此为您介绍这些方案。.
塑料的使用是人类为减缓全球变暖而必须解决的最紧迫的环境问题之一。其中很大一部分塑料垃圾来自食品行业及其包装。因此，了解不同类型的环保食品包装至关重要。.
塞维利亚大学的这项研究表明，数百万吨塑料垃圾正在海洋中堆积，对人类和动物的健康造成负面影响。这种材料降解时间长，促使人们寻找食品储存和运输的替代品。.
有哪些类型的有机食品包装可供选择？
环保包装指的是比化石燃料制成的食品容器污染更小的包装。根据发表在 ScienceDirect，
有很多材料比塑料更环保，更适合用于食品包装。这些材料包括玻璃、竹子、木材和不锈钢。使用它们有很多优点，例如分解时间更短，这意味着它们可生物降解或可堆肥。.
另一方面，它们不会影响食物的味道，并且能够耐高温。然而，根据材质的不同，它们的寿命较短。尽管如此，环保意识仍然是促使我们日常消费转向环保食品包装的最重要原因之一。.
为什么需要不同类型的有机食品包装？
根据发表在 ScienceDirect， 估计每年有480万至1270万吨塑料最终流入海洋。这导致世界各地塑料垃圾的堆积数量创下历史新高，目前已记录到至少五个塑料垃圾岛。
这类废弃物需要数年甚至数十年才能分解。然而，由于暴露于紫外线辐射、风和海浪的侵蚀下，这些材料会分解成被称为纳米塑料的颗粒。.
这些微小的颗粒物会影响水生生态系统，它们会被海洋生物摄入，最终进入人类的饮食中。格拉纳达大学的这项研究等多项科学研究都证实了这一点。.
塑料包装的毒性
减少塑料包装消费的另一个原因是，其生产过程中使用的数十种化学物质对人体健康有害。根据这项研究，塑料包装的成分中涉及906种聚合物、粘合剂和其他化学添加剂。.
其中，63种被认为对人类健康危害最大，68种被认为对环境危害最大。而这仅仅统计了人为添加的化学物质。.
生产过程中还会产生其他杂质，或是添加剂分解的副产品。这些杂质被称为非故意添加物质（NIAS），它们会带来额外的危害，而且难以识别和调查。.
7种有机食品包装
根据联合国报告，全球每分钟售出100万个塑料瓶，使用5000亿个塑料袋。减少一次性塑料的使用是一项日常任务，食品包装也不例外。.
多项研究分析了更环保的食品储存、保鲜和运输替代方案。其中一些材料包括基于纤维素纳米纤维和精油等成分的生物聚合物。小麦、木材和竹子正逐渐成为生产可生物降解包装的新兴材料。.
换句话说，在真菌、植物、细菌、动物和阳光等生物因素的作用下，它们能在自然环境条件下分解。这些容器的化学物质含量比塑料少，因此有益于人类健康和环境。.
1木制盘子和容器
木制容器可以重复使用，也就是说它们不会在第一次使用后就被丢弃。发表在 ScienceDirect 表明，小麦浆容器和木制餐盘对人体健康是安全的。虽然它们确实含有一些化学物质，但与塑料相比，这些物质转移到食物中的量要低得多。
2. 玻璃瓶
玻璃是一种耐用、抗腐蚀、可回收且用途广泛的材料。根据这项研究，玻璃容器推荐用于盛装食品。这是因为玻璃具有抗菌特性，且有毒物质向食品中的迁移量低。.
玻璃瓶越来越受欢迎，各种场合的款式也数不胜数。但是，必须特别注意玻璃瓶的卫生，以防止细菌在瓶嘴处积聚。.
3. PLA杯
PLA杯与普通杯子非常相似；它们呈透明状，非常适合盛装水、果汁和任何冷饮。越来越多的人开始使用它们，因为它们可生物降解，这意味着它们能在短时间内自然分解。.
它们也用于堆肥设施。它们由一种环保型聚合物制成，这种聚合物源自马铃薯淀粉、玉米淀粉和其他植物。一种添加了额外添加剂的变体，称为CPLA，用于承受更高的温度。.
4. 用稻壳制成的有机食品包装类型
用稻壳（水稻种植的副产品）制成的容器可生物降解、经济实惠且经久耐用。此外，一项科学研究表明，这种吸水性材料具有去除多种污染物的潜力。市面上有各种食品运输容器可供购买。.
5. 竹子
竹纤维广泛用于制造可生物降解的包装材料，例如碗、盒子、盖子和罐子。发表在 ScienceDirect 强调了竹纤维的机械性能和热性能使其非常适合用于此用途。然而，竹纤维的缺点是比其他材料更容易磨损。
6. 甘蔗
甘蔗渣是甘蔗工业加工过程中剩余的纤维集合体。这种材料已开始被用作食品配送餐盘和容器的基材。一项研究证实，由于其耐高温性能，甘蔗渣具有良好的储存潜力。.
7. 不锈钢
对于食品储存而言，没有什么比坚固耐用、防锈且可重复使用的材料更合适的了。这包括午餐盒和保温瓶等物品。此外，带有密封盖的容器也常用于储存谷物、面粉和香料。.
除了上述优点外，不锈钢还是一种非常环保的材料。由于其强度高、经久耐用且防锈，用这种材料制成的容器和物品在废弃后很容易回收利用。此外，正如专家所证实的那样，不锈钢还被广泛应用于其他领域，例如建筑业，因为它有助于节约能源和水资源。.
一次性塑料：它们是什么，以及我们应该避免使用哪些。
这些物品由塑料制成，而塑料的生产过程中会使用石油衍生物，并且在首次使用后就被丢弃。这会对环境造成严重破坏，因为它们需要数年甚至数十年才能分解。.
但这并非这些物品带来的唯一危险，因为塑料食品包装存在转移有毒物质的风险。大量研究，例如发表在科学网站“环境健康”（Environmental Health）上的一项研究，证实与食品接触的材料是接触有害化学物质的途径之一。.
这包括一些已知的和一些尚未进行毒理学鉴定的物质。因此，建议避免食用以下一次性塑料制品：
- 包装纸
- 一次性杯子和餐具
- 吸管或冰沙
- 瓶子
- 包
减少塑料使用、改用其他环保食品包装的小贴士
西班牙和欧盟的新法规限制了一次性塑料的销售。然而，在日常生活中，人们也可以采取一些个人行动。例如，购物时携带布袋，以及使用可回收或可重复使用的卫生用品。.
在食品方面，应尽量避免使用一次性餐具和包装，优先选择环保型食品容器。这类产品的生产和销售日益增多，因此可供选择的种类也越来越丰富。.
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