SANTO DOMINGO – Việc có bếp hoặc khu vực nấu nướng riêng là một trong những yếu tố liên quan đến điều kiện sống cơ bản của một hộ gia đình. Đặc điểm này cho phép chúng ta quan sát được cách tổ chức nội bộ của các hộ gia đình và điều kiện diễn ra các hoạt động thiết yếu hàng ngày.
Kết quả được trình bày trong Tập sách I về đặc điểm cấu trúc nhà ở, do Văn phòng Thống kê Quốc gia (ONE) công bố, dựa trên dữ liệu thu thập được trong cuộc Tổng điều tra Dân số và Nhà ở Quốc gia lần thứ X năm 2022, cho thấy những điều kiện chiếm ưu thế trong lĩnh vực quan trọng này.
Nghiên cứu này chỉ ra rằng, mặc dù 88,9% số nhà ở tư nhân có người ở tại Cộng hòa Dominica có nhà bếp hoặc phòng nấu ăn bên trong nhà, vẫn còn một phần đáng kể các ngôi nhà mà không gian này nằm bên ngoài hoặc đơn giản là không tồn tại.
Phân bố nhà ở theo sự sẵn có của nhà bếp
Theo bảng thống kê, cả nước có 3.694.060 hộ gia đình tư nhân có người ở, trong đó 2.677.318 hộ ở khu vực thành thị và 1.016.742 hộ ở khu vực nông thôn.
Trong tổng số cả nước, có 3.284.863 hộ gia đình có nhà bếp hoặc phòng nấu ăn bên trong nhà, tương đương 88,9%. Trong số này, 2.490.029 hộ nằm ở khu vực thành thị, chiếm 93,0%, trong khi 794.834 hộ nằm ở khu vực nông thôn, nơi tỷ lệ giảm xuống còn 78,2%.
Ngoài ra, có 204.754 hộ gia đình có nhà bếp nằm ngoài nhà ở, chiếm 5,5% tổng số hộ gia đình trên toàn quốc. Trong nhóm này, có 62.326 hộ ở khu vực thành thị (2,3%) và 142.428 hộ ở khu vực nông thôn (14,0%).
Trong khi đó, có thêm 204.443 hộ gia đình không có nhà bếp hoặc phòng nấu ăn, chiếm 5,5% tổng số. Trong số này, 124.963 hộ nằm ở khu vực thành thị (4,7%) và 79.480 hộ nằm ở khu vực nông thôn (7,8%).
Sự hiện diện ngày càng nhiều của nhà bếp trong các hộ gia đình ở khu vực đô thị
Tại các khu vực đô thị, việc có bếp trong nhà rất phổ biến, chiếm 93,0% tổng số hộ gia đình đô thị.
Theo kết quả điều tra dân số, 2,3% số hộ gia đình có nhà bếp nằm ngoài khu nhà ở, trong khi 4,7% còn lại không có không gian này.
Khu vực nông thôn đặt ra nhiều thách thức hơn về nhà ở
Mặc dù việc nấu ăn tại nhà cũng phổ biến ở vùng nông thôn, nhưng thói quen này lại khác so với môi trường đô thị.
Nghiên cứu cho thấy 14,0% hộ gia đình nông thôn có bếp ở ngoài nhà, tỷ lệ này cao hơn đáng kể so với ở thành phố. Tương tự, 7,8% hộ gia đình nông thôn không có bếp cũng như khu vực nấu nướng riêng.
Vẫn còn nhiều hộ gia đình thiếu các tiện nghi nấu nướng đầy đủ
Kết quả cho thấy hơn 400.000 hộ gia đình trong nước đang phải đối mặt với những điều kiện khác biệt so với mô hình truyền thống về một gian bếp tích hợp trong nhà.
Thông tin do ONE thu thập cho thấy sự tồn tại dai dẳng của những ngôi nhà có nhà bếp tách biệt với phần nhà chính hoặc không có khu vực nấu nướng riêng biệt, đặc biệt là ở vùng nông thôn.
Tài liệu tham khảo:
