САНТО ДОМИНГО –Мелиа Хотелс Интернашонал и Национални институт за техничко и стручно образовање Доминиканске Републике (ИНФОТЕП) потписали су споразум о сарадњи школе за обуку у хотелијерству и туризму. Циљ ове иницијативе је да задовољи растућу потражњу за квалификованим особљем са којом се суочавају многе компаније на овој стално развијајућој дестинацији.
Центар, који послује као школа за хотелијерство, осмишљен је да промовише професионални развој запослених у Мелиа Хотелс Интернашонал, њихових породица и других чланова заједнице заинтересованих за учење вештина у индустрији. Ово ће ојачати њихову запошљивост и напредовање у каријери унутар компаније, а истовремено ће допринети развоју локалних талената.
Конкретно, циљеви школе су следећи:
• Обезбедити специјализовану, тржишно вођену обуку ради унапређења вештина запослених, њихових породица и других тражилаца посла у сектору.
• Промовисати професионални развој и могућности запошљавања нудећи теоријске и практичне програме у кључним областима угоститељства и туризма.
• Подићи нивое и стандарде услуга неговањем културе континуираног учења.
• Промовисати дигитализацију, укључујући ИТ обуку за модернизацију оперативних улога.
• Створити групу локалних стручњака спремних да попуне оперативне позиције у хотелима Мелиа.
Да би се постигли ови циљеви, обуке који се нуде у новој школи, поред основне наставе енглеског језика, фокусираће се на најтраженије професије у сектору, као што су:
• Кулинарство, са фокусом на кулинарске технике, посластичарство, безбедност хране и управљање кухињом.
• Бар и ресторан, укључујући корисничку подршку, миксологију и управљање објектима.
• Рецепција, са обуком о процесима, корисничкој служби, управљању резервацијама и комуникацијским вештинама.
• Подови, што ће обухватати одржавање и чишћење соба, стандарде квалитета и управљање ресурсима.
Ресурси, опрема и особље:
Пројекат, чији је завршетак планиран за јесен 2025. године, обухвата изградњу учионица и радионица у објектима и просторима које је обезбедила компанија Мелиа и који су прилагођени за употребу као хотел-школа. Ово ће створити синергију са постојећим објектима, као што су кухиње-учионице и собе за госте, које такође обезбеђује хотелска група.
ИНФОТЕП ће бити одговоран за опремање учионица за обуку, радних простора за храну и пиће и рецепције. Такође ће обезбедити наставне материјале, као и неопходан хардвер и софтвер за обуку о дигитализацији.
ИНФОТЕП ће такође обезбедити наставно особље, са искуством у угоститељству и туризму, као и тим за подршку координатора и административног особља који ће олакшати развој програма. Обе институције ће допринети својим капацитетима и искуством како би се осигурао успех пројекта.
За Габријела Ескарера Хаумеа, председника и извршног директора компаније Мелиа, „стварање Хотелске школе за угоститељство и туризам у Пунта Кани је сан који имамо већ више од 30 година, откако је наш председник оснивач, пионир у овој дестинацији, био очаран топлином и гостопримством доминиканског народа и огромним туристичким потенцијалом земље. Од тада, наша компанија је део туристичког успеха Доминиканске Републике, и како бисмо осигурали дугорочну одрживост овог успеха, желели смо да ојачамо нашу посвећеност промовисањем стручног развоја туристичких радника и, истовремено, осигуравањем одрживог стварања више и бољих радних места.“
Генерални директор ИНФОТЕП-а, Рафаел Сантос Бадија, изјавио је да овај пројекат представља модел обуке у стварном радном контексту, резултат сарадње са производним сектором како би се понудила релевантнија обука која ствара могућности.
ИНФОТЕП је фокусиран на промоцију свих врста иницијатива за неговање континуираног образовања за све хотелске и туристичке ланце у том подручју и пружа подршку кроз дуалне или отворене програме обуке, проширујући ову могућност на цео туристички сектор у региону“, нагласио је Сантос Бадија.
Више о споразуму
: Да би се гарантовао квалитет и резултати пројекта на средњи и дуги рок, Мелиа и ИНФОТЕП ће одржавати строго праћење и евалуацију програма центра, користећи академске индикаторе као што је стопа завршетка, као и индикаторе утицаја, као што су стопа запошљавања дипломаца и индекс задовољства учесника.
Евалуација ће бити периодична и омогућиће примену неопходних прилагођавања како би се осигурало континуирано побољшање квалитета обуке.
