САНТО-ДОМИНГО –Компания Meliá Hotels International и Национальный институт технического и профессионального обучения Доминиканской Республики (INFOTEP) вчера подписали соглашение о сотрудничестве школы подготовки специалистов в сфере гостиничного и туристического бизнеса. Эта инициатива направлена на удовлетворение растущего спроса на квалифицированных специалистов, с которым сталкиваются многие компании в этом постоянно развивающемся регионе.
Центр, функционирующий как школа гостиничного дела, призван способствовать профессиональному развитию сотрудников Meliá, их семей и других членов сообщества, заинтересованных в освоении профессиональных навыков. Это повысит их конкурентоспособность на рынке труда и возможности карьерного роста внутри компании, а также будет способствовать развитию местных талантов.
В частности, цели школы следующие:
• Предоставлять специализированное, ориентированное на рынок обучение для повышения квалификации сотрудников, их семей и других соискателей в этом секторе.
• Способствовать профессиональному развитию и расширению возможностей трудоустройства, предлагая теоретические и практические программы в ключевых областях гостиничного и туристического бизнеса.
• Повышать уровень и стандарты обслуживания, способствуя культуре непрерывного обучения.
• Содействовать цифровизации, включая обучение информационным технологиям для модернизации оперативных функций.
• Создать резерв местных специалистов, готовых занять оперативные должности в отелях Мелиа.
Для достижения этих целей обучения предлагаемые в новой школе, помимо обязательного изучения английского языка, будут ориентированы на наиболее востребованные профессии в этом секторе, такие как:
• Кулинарное искусство, с акцентом на кулинарные техники, кондитерское дело, безопасность пищевых продуктов и управление кухней.
• Бар и ресторан, включая обслуживание клиентов, миксологию и управление заведением.
• Ресепшен, с обучением процессам, обслуживанию клиентов, управлению бронированием и коммуникативным навыкам.
• Обслуживание номеров, включая поддержание чистоты и порядка в номерах, стандарты качества и управление ресурсами.
Ресурсы, оборудование и персонал:
Проект, завершение которого запланировано на осень 2025 года, включает строительство учебных классов и мастерских в помещениях, предоставленных компанией Meliá и адаптированных для использования в качестве школы гостиничного дела. Это позволит создать синергию с существующими помещениями, такими как кухонные классы и номера для гостей, также предоставленными гостиничной группой.
INFOTEP будет отвечать за оснащение учебных классов, рабочих зон в сфере общественного питания и зоны ресепшн. Компания также предоставит учебные материалы, а также необходимое оборудование и программное обеспечение для обучения цифровым технологиям.
Преподавательский состав с опытом работы в сфере гостиничного и туристического бизнеса также будет предоставлен INFOTEP, как и команда координаторов и административного персонала, которые будут способствовать развитию программ. Обе организации внесут свой вклад, используя свои возможности и опыт, для обеспечения успеха проекта.
Для Габриэля Эскаррера Хауме, президента и генерального директора Meliá, «создание Школы гостиничного дела и туризма в Пунта-Кане — это мечта, которую мы лелеяли более 30 лет, с тех пор как наш президент-основатель, пионер в этой области, был очарован теплотой и гостеприимством доминиканцев и огромным туристическим потенциалом страны. С тех пор наша компания вносит свой вклад в успех туризма в Доминиканской Республике, и для обеспечения долгосрочной устойчивости этого успеха мы хотели укрепить свою приверженность, содействуя профессиональному развитию работников туристической отрасли и одновременно обеспечивая устойчивое создание большего количества и лучших рабочих мест».
Генеральный директор INFOTEP Рафаэль Сантос Бадиазаявил, что этот проект представляет собой модель обучения в реальных условиях труда, результат сотрудничества с производственным сектором для предоставления более актуального и создающего возможности обучения.
«INFOTEP сосредоточена на продвижении всех видов инициатив, направленных на повышение квалификации всех гостиничных и туристических сетей в регионе, и оказывает поддержку посредством дуальных или открытых программ обучения, распространяя эту возможность на весь туристический сектор региона», — подчеркнул Сантос Бадиа.
Подробнее о соглашении
: Для обеспечения качества и результатов проекта в среднесрочной и долгосрочной перспективе Мелиа и INFOTEP будут осуществлять строгий мониторинг и оценку программ центра, используя академические показатели, такие как процент завершения обучения, а также показатели эффективности, такие как процент трудоустройства выпускников и индекс удовлетворенности участников.
Оценка будет периодической и позволит вносить необходимые корректировки для обеспечения постоянного повышения качества обучения.
